茶葉概況

　　茶葉概況
　　我國(guó)茶葉生產(chǎn)已有5000多年的歷史，三國(guó)時(shí)代飲茶便已成風(fēng)，在唐代我省蘇州洞庭、無(wú)錫的宜興，南京的江寧以及揚(yáng)州的蜀崗、連云港的云臺(tái)等地均已生產(chǎn)茶葉，至清代洞庭已生產(chǎn)碧螺春名茶。解放前我省僅有宜興、吳縣、金壇三縣產(chǎn)茶，老茶園僅有1．2萬(wàn)畝，年產(chǎn)毛茶0．51萬(wàn)擔(dān)。面積少，樹(shù)齡高，單產(chǎn)低，品質(zhì)差，基礎(chǔ)薄弱。解放以來(lái)，我省茶園面積逐年增加，茶葉產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)，目前全省茶園面積已達(dá)37．5萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)9億元。其中名特茶6．5億元。我省傳統(tǒng)名茶有蘇州洞庭碧螺春和50年代創(chuàng)制的南京雨花茶，80年代后研制了無(wú)錫毫茶、金壇雀舌、水西翠柏、南山壽眉等新晶，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上深受消費(fèi)者歡迎。