茶葉留葉采

　　茶葉留葉采
　　指在采摘芽葉的同時，把若干片新生葉子留養(yǎng)在茶樹上，這是一種采養(yǎng)結(jié)合的采摘方法，具有培養(yǎng)樹勢、延長采摘期和高產(chǎn)期的功效，是合理采摘的中心。
　　茶樹在年生長發(fā)育周期中，留葉過多過少都是不宜的，過多的留葉，雖可使茶樹樹冠長得高大廣闊，但卻導(dǎo)致樹冠郁閉，葉片重疊，特別是樹冠中下層葉子的光合效率大大削弱，而有機(jī)物質(zhì)的消耗相對增加，致使分枝少，發(fā)芽稀，花果多，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量反而較低。如留葉過少，盡管在短期內(nèi)可促使早發(fā)芽、多發(fā)芽，獲得較高的產(chǎn)量，但由于同化面積小，光合產(chǎn)物少，使茶樹呈饑餓狀態(tài)，地上部分和地下部分生長平衡遭到破壞，生理機(jī)能逐漸衰退，根系和枝干不斷枯死和縮小，產(chǎn)量急劇下降，茶樹未老先衰。留葉數(shù)量以樹冠的葉子相互密結(jié)，不見枝干為適度。