茶的起源寫(xiě)利用

　　茶的起源寫(xiě)利用
　　茶，從發(fā)現(xiàn)、利用到今天，已經(jīng)歷了數(shù)千年之久。在這漫長(zhǎng)的歷史演變過(guò)程中，茶作為一種飲料，并成為全國(guó)人民乃至全世界人民的飲料之一，早已為人們所熟知；茶作為一種延年益壽、防病治病的藥物，也早巳應(yīng)用于臨床實(shí)踐，近代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的藥理作用，經(jīng)過(guò)多方研究，也給予了充分的肯定。由于茶含有眾多的營(yíng)養(yǎng)成分和具有保健作用，因此，古往今來(lái)，茶在飲食上被廣泛使用。如今，隨著科學(xué)的進(jìn)步，茶學(xué)研究的不斷深化，茶的綜合利用也日益廣泛。因此，茶應(yīng)用的廣泛性、多樣性，以及因某些特有成分而導(dǎo)致的專一性用途，愈來(lái)愈受到人們的矚目。