茶館成本構(gòu)成

　　茶館成本構(gòu)成
　　廣義的茶館成本是指茶館為向客人提供有形和無形的產(chǎn)品而發(fā)生的各種支出和各種消耗。一般，經(jīng)營(yíng)一家茶館，除初始投資外，日常成本主要有房屋租金支出，茶葉、食品原料購置成本，人工費(fèi)用，水電費(fèi)，宣傳推廣費(fèi)用。根據(jù)財(cái)務(wù)管理理論，它們分屬這樣幾個(gè)部分：
　　1．經(jīng)營(yíng)成本即在經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的各項(xiàng)直接支出。一是茶葉、食品、飲料成本；二是客用耗晶，即客人在進(jìn)行娛樂消費(fèi)時(shí)耗用的一次性用品。洗滌成本，各種客用物品的洗滌費(fèi)用。
　　2．經(jīng)營(yíng)費(fèi)用即茶館營(yíng)業(yè)過程中產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用支出，主要有運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、燃料費(fèi)、水電費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、差旅費(fèi)、洗滌費(fèi)、清潔費(fèi)、低值易耗晶攤銷、物料消耗、經(jīng)營(yíng)人員的工資(含獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼)、職工福利費(fèi)、經(jīng)營(yíng)保險(xiǎn)費(fèi)(如各種娛樂設(shè)施的客人安全保險(xiǎn))、工作餐費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)、修理費(fèi)及其他費(fèi)用。
　　3，管理費(fèi)用即茶館為組織和管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的費(fèi)用以及由茶館統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。包括行政管理部門人員的工資、福利費(fèi)用、工作餐費(fèi)、服裝費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、物料消耗等公司經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、待業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、租賃費(fèi)、咨詢費(fèi)、審計(jì)費(fèi)、訴訟費(fèi)、排污費(fèi)、綠化費(fèi)、土地使用費(fèi)、研究開發(fā)費(fèi)、稅金、折舊費(fèi)、修理攤銷、無形資產(chǎn)攤銷、低值易耗攤銷、開辦費(fèi)攤銷、交際應(yīng)酬費(fèi)、壞賬損失、存貨盤虧和毀損、上級(jí)管理費(fèi)以及其他管理費(fèi)用。
　　4．財(cái)務(wù)費(fèi)用即茶館為籌集經(jīng)營(yíng)所需的資金而發(fā)生的一般財(cái)務(wù)費(fèi)用。包括茶館經(jīng)營(yíng)期間的利息凈支出、匯兌凈損失、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)、加息以及為籌集資金而發(fā)生的其他費(fèi)用。