武夷山桐木關(guān)簡介
武夷山紅茶是全發(fā)酵紅茶，主要出產(chǎn)自武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，桐木關(guān)位于福建省的最北端，地勢是一個(gè)武夷山脈斷裂埡口，桐木關(guān)斷裂帶，為我國著名斷裂帶之一，為武夷山八大雄關(guān)之一。
武夷山桐木關(guān)紅茶是世界紅茶的發(fā)源地，迄今已有400多年歷史.曾是英國皇室的御用紅茶。武夷山桐木關(guān)紅茶主要有正山小種紅茶(小赤甘、大赤甘)及最近幾年熱門的桐木關(guān)紅茶金駿眉、銀駿眉，是武夷紅茶的杰出品種，與半發(fā)酵烏龍茶類的武夷巖茶是武夷山茶葉的兩大支柱茶葉品種.正山小種與桐木關(guān)
“正山小種”又稱桐木關(guān)
小種.“正山”指的是桐木關(guān)及與桐木關(guān)周邊相同海拔,相同地域,用相同一種傳統(tǒng)工藝制作,品質(zhì)相同.獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”,“正山”既指正確正宗的意義,而“小種”是指其茶樹品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意.
桐木關(guān)紅茶金駿眉
桐木關(guān)金駿眉和桐木關(guān)銀駿眉是正山小種中的優(yōu)質(zhì)高端紅茶代表.桐木關(guān)紅茶金駿眉于2005年下半年由福建武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶葉有限公司研制成功,2007年正式上市,2008年至今,桐木關(guān)有機(jī)金駿眉作為一種新工藝的紅茶,在市場上掀起了一股特別的熱潮,市場熱炒,茶客追捧,桐木關(guān)金駿眉形成了一道特別的風(fēng)景線.
正山小種與金駿眉的區(qū)別
正山小種是紅茶中的始祖，也就是紅茶中最早的一個(gè)品種。金銀駿眉這兩者是最新出品的茶品，它們是在正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝上，采用創(chuàng)新工藝進(jìn)行加工制作而成的高級(jí)紅茶品種，也就是說它們其實(shí)就是銀駿眉是一種頂級(jí)正山小種紅茶，與正山小種紅茶相比起來品質(zhì)更加，口味更加，外形上也更加的吸引眼球。由于采摘原料的芽葉標(biāo)準(zhǔn)不同區(qū)分為金駿眉和銀駿眉。
