雖然咱中華可稱得上“茶之國”，但在與友們日常的交流和采訪中我們也看到，人們對喝茶目前還存在幾大誤解。
一是覺得越貴的茶越好
“現(xiàn)在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征。”中國著名茶學者趙英立說：茶的價格由品質和級別決定。品質主要指茶的產(chǎn)地和樹種，比如大家都知道西湖龍井好；級別主要和采摘時間、采摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是龍井，清明前采摘的明前茶就是貴。
中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶認為：“老百姓其實不需要買那么高檔的茶，完全可依據(jù)個人經(jīng)濟能力和不同的口味進行選擇。”
二是只喝茶不品茶
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。
第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。
中國著名茶學者趙英立說，茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。“尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。”
如何喝對茶？
一、按體質來喝茶
想通過喝茶養(yǎng)生，就必須對茶有所了解。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳說：“每種茶的性質不同，一定要選適合自己的茶。
比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會感到不適。”中國農業(yè)科學院茶葉研究所副研究員江和源表示，“喝茶還講究天時、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對，冬天冷，可多喝些性溫的茶；春夏季節(jié)易上火，可以多喝綠茶、花茶。”
二、看茶喝茶
趙英立解釋說，中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。
例如：
綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶(白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉等)有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶(烏龍茶)性平，適宜人群較廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶(普洱茶)性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳。
三、看季節(jié)喝茶
春飲花茶和單叢：
春天重點在于疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單叢和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
夏品綠茶和觀音：
夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。
金秋烏龍正當令：
秋天適合喝青茶，青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內余熱又能生津養(yǎng)陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。
冬日紅茶與熟普：
紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽氣，給人以溫暖的感覺；熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。
四、看人喝茶
老人宜喝的茶：
趙英立說，很多老人擔心喝茶會導致缺鈣，其實只要不喝過多過濃的茶，并且適當多喝點牛奶吃點豆腐，流失的鈣完全可以補回來，上年紀后可多喝些紅茶。
兒童宜喝的茶：
兒童也可以適當喝點淡茶水，對生長發(fā)育有益。
男性宜喝的茶：
男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、烏龍茶，特別是武夷巖茶，被稱為“男人喝的茶”。
女性宜喝的茶：
女性可以適當喝些好綠茶，有美容養(yǎng)顏的功效，但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶和單叢。
