普及青少年茶文化教育，讓“茶為國飲”助推民族偉大復(fù)興
中國是茶的發(fā)源地，是最早發(fā)現(xiàn)茶和利用茶的國家。茶作為中華民族傳統(tǒng)文化的最佳載體，承載著中華民族五千年的文明史。而青少年是中華文化的傳承人，向他們普及和推廣茶文化，是我們傳承中華文化工程的重要一環(huán)。無論是“柴米油鹽醬醋茶”，還是“琴棋書畫詩酒茶”，茶不僅推動(dòng)了中華民族文化的發(fā)展，進(jìn)入社會(huì)各階層人的日常生活，并給飲茶者帶來了身心健康和精神享受。
21世紀(jì)以來，一面是普遍歡呼“21世紀(jì)將是中國茶的世紀(jì)”；另一面卻是我國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展陷入了難言的尷尬。我國茶葉的人均消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于茶葉消費(fèi)大國，2014年土耳其人均茶葉消費(fèi)量是6.961磅，名列世界第一；北愛爾蘭人均消費(fèi)量4.831磅，位居第二；英國人均消費(fèi)量是4.281磅，位居第三；而中國的人均茶葉消費(fèi)量僅1.248磅，只有土耳其的1／4，排名第十九位。“茶為國飲”大家耳熟能詳，但到了今天，還只是一句口號(hào)！
何一心全國政協(xié)委員，中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長，武夷星茶葉有限公司董事長
在全新的經(jīng)濟(jì)常態(tài)下，如何通過茶葉提高整體民族素質(zhì)和修養(yǎng)，如何更鮮明的確立“茶為國飲”的無爭事實(shí)，我提出三個(gè)方面的建議：
1、加大茶文化在中小學(xué)生中的推廣和教育，提高整體民族素質(zhì)和修養(yǎng)。
首先，“弘揚(yáng)茶文化，從娃娃抓起”，建議我國把茶文化正式引入中小學(xué)生的教育，讓茶文化與茶知識(shí)走進(jìn)課堂；將茶藝、茶道、茶禮教育等寫進(jìn)教科書，讓茶文化植根校園，得到傳承、發(fā)揚(yáng)和提升；在校園內(nèi)多開展茶事活動(dòng)，有利于幫助中小學(xué)生了解我國悠久的茶葉發(fā)展史，通過茶事活動(dòng)，也能提升他們的審美能力。其次，建立中小學(xué)生茶葉科普教育實(shí)踐基地，讓中小學(xué)生走進(jìn)茶葉產(chǎn)地，體驗(yàn)茶葉生產(chǎn)，學(xué)習(xí)茶文化。使其在學(xué)茶、飲茶的過程中培育愛心、善心與孝心，養(yǎng)成謙和友愛、文明知禮的良習(xí)，以此傳承中華民族傳統(tǒng)美德。同時(shí)可大大拓寬他們的知識(shí)視野，充實(shí)文化底蘊(yùn)，激發(fā)愛國情懷，提升人文素養(yǎng)，增強(qiáng)綜合素質(zhì)，強(qiáng)化道德基礎(chǔ)。
2、倡導(dǎo)“每天三杯茶”的健康茶生活。
晨起一杯茶，激活生命正能量；課前一杯茶，提神醒腦，提高學(xué)習(xí)效率;午后一杯茶，消除疲勞，祛除睡意，保持旺盛的精力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。近年來，日常飲食中的高熱量、高膽固醇、碳酸飲料比重不斷增多；網(wǎng)絡(luò)、多媒體、手機(jī)的不良使用習(xí)慣等都對(duì)青少年的成長帶來了負(fù)面影響，肥胖兒童比比皆是，讓青少年更健康的成長應(yīng)得到更積極的關(guān)注和行動(dòng)的落實(shí)。建議政府鼓勵(lì)企業(yè)面向社會(huì)多做推廣，宣傳喝茶益處以及策劃茶事活動(dòng)，培養(yǎng)青少年“每天三杯茶”的習(xí)慣。
茶葉中含有七百多種營養(yǎng)物質(zhì)和對(duì)人體有益的功能物質(zhì)。例如茶葉中含有氟，適當(dāng)飲茶還可以抑制口腔內(nèi)的細(xì)菌生長，預(yù)防齲齒的發(fā)生；又如茶中的多酚能消炎解毒、抗過敏、抗幅射，長期飲茶有利于改善機(jī)體機(jī)能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高身體素質(zhì)；因此，世界衛(wèi)生組織向人類推薦的六大保健飲料，茶名列首位。
3、弘揚(yáng)中國茶文化，推進(jìn)“茶為國飲”的實(shí)質(zhì)地位，定“全民飲茶日”。
建議各級(jí)政府協(xié)調(diào)茶葉學(xué)會(huì)、茶文化研究會(huì)、茶葉流通協(xié)會(huì)等社團(tuán)，聯(lián)合開展茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭的活動(dòng)，大力弘揚(yáng)中國茶文化，打造廣泛的群眾基礎(chǔ)。出臺(tái)相關(guān)扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，加強(qiáng)對(duì)青少年進(jìn)行茶文化宣傳推廣和教育，積極引導(dǎo)他們習(xí)茶、懂茶、愛茶，真正做到“茶為國飲”。針對(duì)青少年喜歡省時(shí)、圖方便的特點(diǎn)，鼓勵(lì)茶企多做探索，硏究他們喜愛的飲茶方式，多創(chuàng)新推出適合他們口味的茶飲品。一旦青少年形成了喝茶的良好習(xí)慣，對(duì)提高中華民族未來整體身體素質(zhì)，振興中國茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都有著不可估量的作用。
茶是21世紀(jì)人類三大無酒精飲料之一，是大自然界奉獻(xiàn)給人類的最寶貴的天然復(fù)方保健飲品。國家應(yīng)積極倡導(dǎo)以茶為禮，以茶會(huì)友，提倡全民飲茶；以茶富民、以茶聯(lián)誼、充分發(fā)揮茶的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)功能；以茶養(yǎng)德、以茶倡廉，借助“一帶一路”大戰(zhàn)略的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)中華名族的偉大復(fù)興，實(shí)現(xiàn)中國夢！
