700年歷史的青磚茶在未來市場(chǎng)上究竟是曇花一現(xiàn),還是事業(yè)常青?

  云南普洱茶早已名滿天下,湖南安化“百兩茶”、“千兩茶”的傳說不知迷倒了多少茶人和旅游者,四川雅安南路邊茶更是博得了喝茶人的青睞。然而,同為中國黑茶典型代表之一,湖北青磚茶(老青磚)卻鮮為人知。
 
  歷史源遠(yuǎn)流長中外聞名遐邇
 
  青磚茶始于晉、盛于唐、興于明清,它的原產(chǎn)地是歐亞“萬里茶道”源頭——咸寧赤壁羊樓洞。
  羊樓洞,一個(gè)對(duì)于許多人來說完全陌生的、被大山擁抱著的、蒲圻縣的一個(gè)小鎮(zhèn)。明清的石板街頭;遠(yuǎn)處的青山,淡煙般依稀可見;鄉(xiāng)道,古墻,老街上被磨去了棱角的石板路,和石板路上被獨(dú)輪車碾出的深槽,還在無言地訴說著它的歷史,青磚茶昔日的光榮,展示著歐亞萬里茶道往日之輝煌。
 
  據(jù)說,湖北青磚茶的歷史可追溯至公元1368年,當(dāng)時(shí)湖北制茶世家何氏家族首制帽盒茶,是為湖北青磚茶的雛形,后于1791年開設(shè)長盛川磚茶廠,專事青磚茶的制作。此后,湖北青磚茶開始其兩百多年的輝煌歷史,在中俄萬里茶道上占有重要地位。
  青磚茶屬黑茶種類,以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料,經(jīng)70多道工序加工,高溫蒸壓而成,其產(chǎn)地主要在長江流域鄂南和鄂西南地區(qū),年平均氣溫13-18℃,,年平均降雨量750-1500mm,無霜期達(dá)220-300天。氣候溫和,雨量充沛,有發(fā)展茶葉生產(chǎn)的良好條件。
 
  外形為長方磚形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
 
  它曽遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區(qū)和蒙古、格魯吉亞、俄羅斯、英國等國家。在一片風(fēng)景如此秀麗的土地上出產(chǎn)的東西,卻天然地屬于幾千里之外的風(fēng)景酷烈的蒙古草原,以及甘肅、寧夏焦渴的土地;屬于那些在酷寒與干熱中縱馬馳騁舉杯豪飲的人們。你能說出個(gè)中的緣由嗎?然而,這就是青磚茶。
 
  知名度低轉(zhuǎn)型發(fā)展之路困難重重
 
  曾經(jīng)的磚茶,歷史悠久馳名中外;現(xiàn)在的磚茶,外界卻知之甚少;未來的磚茶,邊銷轉(zhuǎn)型之路又如何走?這是青磚茶目前發(fā)展面臨的一道難題。
  上世紀(jì)90年代以前,由于實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷,青磚茶的銷量一直比較穩(wěn)定,占據(jù)了全國邊銷茶市場(chǎng)的85%左右,而現(xiàn)在不足20%;品牌多、亂、雜現(xiàn)象十分突出,有“川”字牌(趙李橋)、羊樓洞、長盛川20多個(gè)品牌,知名度極低,內(nèi)耗嚴(yán)重,市場(chǎng)定價(jià)權(quán)已逐漸喪失。
 
  “在各地的茶博會(huì)、推介會(huì)中,不少中老年人看到青磚茶還是有認(rèn)同感的,但多數(shù)年輕人基本都不認(rèn)識(shí)青磚茶,更別說知道它屬于黑茶范疇了。這些都說明了,青磚茶在年青一代消費(fèi)者的知名度是越來越低,如果我們還不采取措施,說不定以后它就消失在歷史長河中了。”不少青磚茶經(jīng)銷商非常無奈地表示。
 
  制約青磚茶的發(fā)展有一個(gè)重要因素,它的產(chǎn)品定位。“這個(gè)茶有四個(gè)關(guān)鍵字:文化、健康,每個(gè)企業(yè)要找準(zhǔn)自己產(chǎn)品的市場(chǎng)定位,現(xiàn)在還不用急著去與同屬黑茶類的云南普洱、安化黑茶等去競(jìng)爭。”湖北青磚茶協(xié)會(huì)會(huì)長劉建軍如是說。
 
  亟待重生處于“風(fēng)口”上的青磚茶
 
  承載著千年茶文化歷史底蘊(yùn)、書寫過萬里歐亞茶道輝煌的湖北青磚茶,卻在近代茶葉市場(chǎng)上遭遇了重大桎梏,陷入低迷,目前正亟待著破繭重生……
  “這是最好的時(shí)代,也是最壞的時(shí)代。”這句話同樣適用于移動(dòng)互聯(lián)下的茶產(chǎn)業(yè),特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”的導(dǎo)入,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)被推上了新的“風(fēng)口”,青磚茶也毫無疑問地處于這個(gè)風(fēng)口上。
 
  近年來,隨著茶葉電商的異軍突起,傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)營銷渠道出現(xiàn)戰(zhàn)略性瓦解與重構(gòu),整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)集中度較低、市場(chǎng)缺乏領(lǐng)軍品牌更是成為目前茶業(yè)普遍存在的問題,它也決定了青磚茶在未來的茶葉市場(chǎng)上究竟是曇花一現(xiàn),還是事業(yè)常青?
 
  對(duì)此,專業(yè)人士表示,想要做好青磚茶,必須先要政府培育、扶持一個(gè)青磚茶龍頭企業(yè)。除此外,需要制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在青磚茶還沒有一級(jí)、特級(jí)等茶葉標(biāo)準(zhǔn),這導(dǎo)致價(jià)格的混亂和品質(zhì)的良莠不齊。
700年歷史的青磚茶
  差異化發(fā)展。雖然青磚茶有悠久的歷史底蘊(yùn)和深厚的沉淀,但中途沒落,現(xiàn)在是重新?lián)P帆起航,所以和其余茶類,尤其是云南普洱、湖南黑茶等還存在著一定的差距,這是青磚茶茶企、茶商們需要正視的差距。
 
  青磚茶要想走出湖北,走向全國乃至世界性的舞臺(tái),必須在發(fā)展過程中,找出與其它茶類的差異化,突出自己的文化元素,針對(duì)用戶的需求進(jìn)行細(xì)分,結(jié)合當(dāng)下的“互聯(lián)網(wǎng)+”思維做好渠道營銷,線上線下共同發(fā)展,從而讓青磚茶走上健康發(fā)展的軌道。
 
  路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。穩(wěn)定邊銷市場(chǎng)、開拓內(nèi)地市場(chǎng)……青磚茶北上南下、縱橫捭闔的追夢(mèng)之路,還任重而道遠(yuǎn)。

  原文標(biāo)題為:有700年歷史的湖北“老青磚”,是一塊什么樣的磚?
 
責(zé)編: yunhong
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