安徽省是我國名優(yōu)茶重點產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。全省從事茶產(chǎn)業(yè)人口逾400萬人，茶葉收入占當?shù)剞r(nóng)民總收入已超40%。茶業(yè)在產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、精準扶貧、鄉(xiāng)村振興等方面有無可替代的重要作用。
近年來，安徽省茶葉生產(chǎn)總體處在供大于求、生產(chǎn)過剩狀態(tài)。年際間各類茶產(chǎn)量比例基本穩(wěn)定，春茶占比在40%以上，產(chǎn)值占比超70%；夏秋茶占比超50%，產(chǎn)值不到30%。干毛茶產(chǎn)量11.2萬噸,有2.5萬噸以上的庫存。目前，我省擁有茶企近7000家，但是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)只有3家，省級龍頭企業(yè)有55家，全省超億元規(guī)模的企業(yè)不到10家。龍頭企業(yè)尚未形成合力，帶動力、輻射力相對較弱。
雖然茶葉資源優(yōu)質(zhì)，但由于產(chǎn)業(yè)“四缺”（資金、鏈條、品牌、機制）。我處山區(qū)貧困茶農(nóng)想靠原始積累脫貧致富很困難。大部分規(guī)模小的企業(yè)，處于產(chǎn)業(yè)鏈最低端，附加值也相對較低。茶區(qū)大多茶企有名茶，無名牌。多數(shù)茶企和茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制不完善，“公司+農(nóng)戶”的合同缺乏約束力，雙方利益關(guān)系不穩(wěn)定。
我建議推動茶葉綜合利用創(chuàng)新，實現(xiàn)從“飲茶”向“用茶”轉(zhuǎn)變。依托安徽的茶葉科技優(yōu)勢，整合行業(yè)資源，對傳統(tǒng)茶業(yè)進行“全價利用，跨界開發(fā)”，開發(fā)多樣化、功能化、便捷化和時尚化的含茶終端產(chǎn)品，積極拓展茶天然功能成分在食品、保健品、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
推動茶業(yè)商營模式創(chuàng)新，實現(xiàn)“三產(chǎn)”帶動、“一二產(chǎn)”聯(lián)動。利用包括中國茶文化國際交流協(xié)會在內(nèi)的境內(nèi)外行業(yè)協(xié)會的平臺資源，積極發(fā)展“外向型”茶產(chǎn)業(yè)，加大公共營銷推廣；嘗試推廣“徽茶莊園”在內(nèi)的各種茶葉類金融商業(yè)模式，引導(dǎo)企業(yè)協(xié)作建設(shè)“扁平化”的產(chǎn)銷對接銷售模式“茶生活體系”，有效對接精準扶貧和鄉(xiāng)村振興。創(chuàng)新現(xiàn)代茶葉流通營銷模式，促進茶葉交易方式由傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代信息化模式拓展。
推動龍頭企業(yè)與品牌培育，實現(xiàn)“產(chǎn)品供給”向“有效供給”轉(zhuǎn)變。以做強做大實體經(jīng)濟為重點，鼓勵多種形式的金融創(chuàng)新，引導(dǎo)資金更好地為實體經(jīng)濟服務(wù)；以茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，以去庫存、調(diào)結(jié)構(gòu)、控產(chǎn)能為重點，積極推進茶葉加工走清潔化、機械化、連續(xù)化、標準化、智能化之路；配套出臺相關(guān)政策與措施，以“一帶一路”沿線及周邊國家和地區(qū)為重點，支持茶葉行業(yè)開展對外經(jīng)貿(mào)文化交流，加大徽茶企業(yè)海外推介力度。（原標題：推廣“用茶”去庫存）（作者系安徽省政協(xié)委員、中國茶文化國際交流協(xié)會常務(wù)副會長吳志斌）
