高山云霧出好茶優(yōu)良生態(tài)鑄就更優(yōu)品質(zhì)
“以前看到的都是成片成片的茶山，非常漂亮，今天翻了這么多的山山溝溝才發(fā)現(xiàn)這里的茶園都種在高山上，這一塊兒那一塊兒，很多還生長在陡峭的山坡上。”參加開采節(jié)媒體記者表示，鎮(zhèn)安的茶園和漢中、安康等地確實(shí)不一樣。
“商洛地處秦嶺腹地，山大溝深，耕地稀缺，我們的茶葉都種植在海撥800-1600米左右的高山上。”陜西盛華茶葉發(fā)展有限責(zé)任公司董事長劉法海告訴大家，由于秦嶺海拔高，晝夜溫差大，他們的茶葉比陜西漢中、安康茶區(qū)采摘時(shí)間要晚十天左右，這也讓茶葉積累了更多養(yǎng)分，品質(zhì)更加優(yōu)良、營養(yǎng)更加豐富。
劉法海介紹說，高山云霧出好茶，秦嶺森林覆蓋率高，終年云霧籠罩，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，病蟲害少，土地天然富含鋅硒的微量元素，所產(chǎn)茶葉內(nèi)在品質(zhì)更優(yōu)良，具有葉肉厚而鮮嫩，湯色清亮，耐沖泡等特點(diǎn)。加之鎮(zhèn)安是中國板栗之鄉(xiāng)，許多茶樹就種在板栗樹林，茶葉還有天然的板栗香味，喝起來口感獨(dú)特。
“這茶葉雖然形狀不是很好看，但味道非常醇厚，還有淡淡的板栗香味，很好喝。”開采節(jié)現(xiàn)場，經(jīng)銷商、消費(fèi)者代表和中省媒體的記者品嘗了剛剛炒制出來的象園霧芽茶后，都給予了很高的評(píng)價(jià)。
有機(jī)種植清潔化加工象園霧芽茶顆顆精選
“公司自成立初就一直按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行茶葉種植，自有的茶葉種植基地堅(jiān)持不使用化肥，全部使用有機(jī)肥，并通過技術(shù)指導(dǎo)、收購價(jià)格調(diào)控等手段引導(dǎo)茶農(nóng)施有機(jī)肥，進(jìn)行有機(jī)種植。”劉法海說，經(jīng)過多年的努力，產(chǎn)品通過了有機(jī)認(rèn)證，有效地從源頭確保了象園霧芽茶的優(yōu)良品質(zhì)。目前，公司投資建設(shè)的有機(jī)肥加工廠已經(jīng)開始生產(chǎn)，今后有機(jī)種植將會(huì)在鎮(zhèn)安全縣推廣。
記者了解到，除了按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行茶葉種植外，盛華茶葉公司積極利用現(xiàn)代工業(yè)科技，引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了茶葉清潔化自動(dòng)化加工生產(chǎn)，確保了生產(chǎn)包裝過程更安全、更放心。
“茶葉在精選上已經(jīng)有了自動(dòng)化色選機(jī)，只要選定一個(gè)顏色區(qū)間后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)篩除不合格的葉片，但是為了保證品質(zhì)，我們還會(huì)在最后包裝前進(jìn)行人工精選，將不合格的殘次茶葉挑選出來，要讓消費(fèi)者喝到的都是最好的象園霧芽茶。”工作人員向到訪的中省媒體記者介紹說。
記者在盛華茶葉公司精制包裝車間看到，茶葉通過機(jī)器炒制和分選后，會(huì)被送到人工精選車間，由穿戴嚴(yán)實(shí)的工人進(jìn)行仔細(xì)地挑選后，進(jìn)入全自動(dòng)智能清潔化茶葉小袋包裝生產(chǎn)線，然后包裝成市場銷售的成品茶葉產(chǎn)品。
鎮(zhèn)安茶園面積達(dá)到10萬畝已成貧困戶脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
“在盛華茶葉公司等龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)，鎮(zhèn)安茶葉種植面積從2008年的1萬畝發(fā)展到了現(xiàn)在的10萬余畝，建成了達(dá)仁、柴坪、木王、月河、青銅關(guān)等5個(gè)鎮(zhèn)13個(gè)村茶葉基地，年產(chǎn)干茶800余噸，產(chǎn)值超過2.2億元。”鎮(zhèn)安縣人民政府副縣長王慶水介紹說，茶產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，已成為鎮(zhèn)安縣的脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
“我早上來到茶園采摘，現(xiàn)在鮮葉價(jià)格高，一天能掙兩三百元，后期會(huì)少一點(diǎn)，但是一個(gè)采茶季下來我們一家就能收入10000元以上。”正在茶園采摘茶葉的楓園村貧困戶李善藍(lán)告訴記者，以前她們村里沒有產(chǎn)業(yè)，有勞力的人都外出打工，村里常住的就是老人和小孩，現(xiàn)在在盛華茶葉公司的幫扶下，村子里種上了茶園，開了一個(gè)茶葉初制加工廠，給大家提供了一個(gè)增收的渠道，現(xiàn)在她們家已經(jīng)脫貧了。
“我們采取‘公司+合作社+基地+農(nóng)戶’模式，前期茶園建設(shè)費(fèi)用我們來承擔(dān)，三年后交給農(nóng)戶管理，再將采摘的鮮葉賣給我們，保證農(nóng)戶的收益。”劉法海透露，2018年公司毛茶收購量達(dá)78噸，全年實(shí)現(xiàn)銷售收入4100余萬元，帶動(dòng)423戶貧困戶1318人貧困人口增收，扶持帶動(dòng)4萬余畝茶園的種植、加工與銷售，示范帶動(dòng)茶農(nóng)近萬戶，連續(xù)多年被市縣評(píng)為“先進(jìn)帶貧企業(yè)”。
商洛是發(fā)展高品質(zhì)茶葉的地方開采節(jié)拉開全市春茶上市序幕
“秦嶺最美是商洛，生態(tài)茗茶甲天下。好山好水好空氣，產(chǎn)出特色好茶葉。”商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長邵寶成告訴記者，商洛森林覆蓋率達(dá)69.9%，土壤潔凈無污染，全年好于二級(jí)空氣質(zhì)量的天數(shù)達(dá)300天以上，是國家南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是發(fā)展高品質(zhì)茶葉的地方。
邵寶成介紹說，作為中國最北端的產(chǎn)茶區(qū)，經(jīng)過多年的發(fā)展，商洛全市茶葉種植面積已達(dá)52.6萬畝，其中可采摘茶園36.7萬畝，無性系茶園面積5.7萬畝，綠色無公害茶園面積達(dá)到30萬畝，產(chǎn)量6885噸，總產(chǎn)值近12億元，已經(jīng)成為陜西茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。
“生態(tài)有機(jī)是商洛茶葉的金字招牌，我們還要把茶葉的質(zhì)量安全做到最好，讓商洛茶葉成為市民品質(zhì)消費(fèi)的追求。”邵寶成表示，商洛正在積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市提升示范行動(dòng)，已經(jīng)把所有的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，加貼了食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，將逐步實(shí)現(xiàn)茶葉基地生產(chǎn)過程可監(jiān)控、生產(chǎn)投入可監(jiān)管、生產(chǎn)記錄可查詢、質(zhì)量管控可追溯。
據(jù)悉，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，商洛鎮(zhèn)安、商南、山陽等茶葉主產(chǎn)地的春茶已經(jīng)陸續(xù)開始采摘，本次開采節(jié)的舉辦將拉開商洛市春茶上市的序幕。
陜西茶媒體報(bào)道團(tuán)的中省主流媒體和網(wǎng)絡(luò)大V將運(yùn)用全媒體手段對(duì)象園霧芽茶及商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行集中宣傳報(bào)道，讓更多消費(fèi)者關(guān)注，促進(jìn)茶葉的市場銷售。
