日前，福建省科技廳公示2018年福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。其中，由韻和機(jī)械、八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)等完成的《烏龍茶加工配套技術(shù)創(chuàng)新及關(guān)鍵裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目，獲得福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
該項(xiàng)目針對(duì)烏龍茶陰雨天無(wú)法曬青、做青等難題進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，及裝備提升問(wèn)題開展系統(tǒng)研究與合作攻關(guān)，研發(fā)烏龍茶曬青做青自動(dòng)化技術(shù)與自動(dòng)控制系統(tǒng)、搖青和晾青自動(dòng)轉(zhuǎn)換系統(tǒng)、顆粒形烏龍茶壓揉成形技術(shù)及“壓揉-解塊-復(fù)壓”成形機(jī)組、電磁與微波復(fù)合殺青技術(shù)、微波與遠(yuǎn)紅外復(fù)合烘焙技術(shù)，創(chuàng)造性地集成研發(fā)烏龍茶自動(dòng)化加工關(guān)鍵技術(shù)及其連續(xù)化裝備。
該項(xiàng)目研究成果獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)10項(xiàng)、實(shí)用新型專利7項(xiàng)，發(fā)表論文6篇，著作1部；研發(fā)烏龍茶連續(xù)化自動(dòng)化加工生產(chǎn)線13條以及關(guān)鍵設(shè)備110余套，成果用于其他茶類相關(guān)裝備160余套。
據(jù)悉，該成果創(chuàng)新性達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，帶動(dòng)福建茶葉經(jīng)濟(jì)效益提高，示范點(diǎn)直接新增產(chǎn)值2.6305億元，新增利稅0.865億元。項(xiàng)目技術(shù)體系完善，具有自主核心技術(shù)，其研究成果可在各茶區(qū)示范推廣，應(yīng)用前景良好。
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