全球首部《世界紅茶》首發(fā)式高峰論壇在福州舉行

  近日,由福建省茶葉學(xué)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)、首席顧問(wèn)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師馮廷佺和北京林業(yè)大學(xué)教授、清華大學(xué)博士后周國(guó)文聯(lián)袂主編的全球首部《世界紅茶》叢書(shū),在福州首屆海絲茶產(chǎn)業(yè)精品博覽會(huì)上舉行首發(fā)式。
  世界紅茶源產(chǎn)于中國(guó)福建武夷山。自16世紀(jì)以來(lái),綿延繁衍成全球大多數(shù)國(guó)家人民喜愛(ài)的飲品,茶葉成為世界進(jìn)出口的大宗商品,其中紅茶產(chǎn)量巳占到世界茶葉總產(chǎn)量的75%。
 
  《世界紅茶》經(jīng)福建茶葉學(xué)會(huì)與北京林業(yè)大學(xué)歷時(shí)三年的合作編撰,于今年5月由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版,并向國(guó)內(nèi)外正式發(fā)行。全書(shū)分九章三十四節(jié),共46萬(wàn)余字,原農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)何康作“序”。該書(shū)首次展示世界各國(guó)紅茶的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等概況;其內(nèi)容有世界紅茶史論、紅茶傳播環(huán)球、紅茶各國(guó)風(fēng)情、紅茶大千世界、紅茶改變歷史、紅茶通商之路、紅茶世貿(mào)演變、紅茶產(chǎn)業(yè)專題等論著,配錄200余幀圖片。此書(shū)的出版,是世界茶葉的專業(yè)文獻(xiàn),也是國(guó)際茶葉界的盛事。
 
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責(zé)編: 墨墨001
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