再過(guò)十天左右，西湖龍井將迎來(lái)采摘季。受疫情影響，與往年歡喜地等待豐收相比，今年西湖龍井的茶農(nóng)們顯得有些憂心忡忡，“采茶工們不到家里坐下，我們的心就放不下”。通過(guò)茶農(nóng)們自救和政府幫扶，靠天吃飯的茶農(nóng)們，能否在料峭春寒中尋到溫暖的陽(yáng)光？
采茶工緊缺？問(wèn)題不大
早晨九點(diǎn)多鐘，龍塢茶鎮(zhèn)上城埭村。
茶山云霧繚繞，空氣清新，龍井43號(hào)和群體種剛剛發(fā)出新芽，已有一兩厘米長(zhǎng)。
還沒(méi)到采茶季，茶農(nóng)沈生榮正在為采茶工準(zhǔn)備住宿房間，“還有十來(lái)天，他們就要來(lái)了！”沈生榮今年50歲，15歲自學(xué)炒茶，35年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，讓他成為村里的“炒茶王”，“往年也會(huì)擔(dān)心采茶工有一兩個(gè)臨時(shí)不來(lái)，但今年更擔(dān)心一些！”
沈生榮家里有10畝茶園，是村里的種茶大戶，今年需要16名采茶工。去年農(nóng)歷臘月二十，沈師傅就已經(jīng)跟采茶經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系，當(dāng)時(shí)疫情還不是很嚴(yán)重，沒(méi)有人覺(jué)得采茶工會(huì)有多緊缺。“春節(jié)剛過(guò)，就有采茶工打電話問(wèn)我們杭州的疫情，當(dāng)時(shí)我們就有點(diǎn)著急了，一方面擔(dān)心采茶工家里那邊出不來(lái)，另一方面擔(dān)心我們杭州這邊不讓他們進(jìn)。不過(guò)，現(xiàn)在疫情轉(zhuǎn)好了，我們家現(xiàn)在16名采茶工，都確定可以來(lái)。我每天都跟他們聯(lián)系一次，他們一天不到，我心里的石頭一天就放不下。”
上城埭村的采茶工大多來(lái)自安徽省懷遠(yuǎn)縣和蒙城縣，今年全村預(yù)計(jì)需要1500名采茶工。前段時(shí)間疫情嚴(yán)重時(shí)，區(qū)里、鎮(zhèn)街和村里確實(shí)擔(dān)心采茶工緊缺問(wèn)題，做了很多預(yù)案。“這幾天村里通過(guò)摸排發(fā)現(xiàn)，90%的采茶工都確定可以過(guò)來(lái)，在村干部的指導(dǎo)下，他們已經(jīng)填寫(xiě)好了杭州健康綠碼，并已在街道做好相關(guān)備案。”上城埭村委會(huì)工作人員杜天順說(shuō)，大約10天后，龍塢茶鎮(zhèn)就將熱鬧起來(lái)，進(jìn)入西湖龍井大面積采摘時(shí)期。
據(jù)了解，西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道對(duì)來(lái)杭的采茶工，將采取集中包車的方式，統(tǒng)一將采茶工輸送到采茶地。區(qū)、街兩級(jí)將在交通、防護(hù)、消殺等方面提供服務(wù)。
“我們也已經(jīng)跟湖北恩施市對(duì)點(diǎn)幫扶地區(qū)和本地志愿者進(jìn)行了洽談，就算這10天內(nèi)出現(xiàn)采茶工緊缺情況，我們也有多種應(yīng)急預(yù)案供選擇，目前來(lái)看，采茶工緊缺已經(jīng)不成問(wèn)題。”西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)說(shuō)。
價(jià)格或比往年貴些，品質(zhì)還得看后面的天氣
雖然采茶工已經(jīng)基本不成問(wèn)題，但是今年采茶成本增加了不少。
“往年，采茶工自己坐車到我們茶場(chǎng)，我們一位采茶工給200元的交通費(fèi)，而現(xiàn)在他們只能乘坐專車，每人的交通費(fèi)至少需要600元。”沈生榮說(shuō)，往年一個(gè)大房間就可以解決16名采茶工的住宿問(wèn)題，而今年因?yàn)榉酪咝枰枰贸龊芏嗝袼薹块g出來(lái)，給采茶工住。此外，防疫用品和生活成本，今年都較往年高出很多。
今年的采茶時(shí)間預(yù)計(jì)在本月中下旬，沈生榮師傅每三天去一次茶場(chǎng)，時(shí)刻關(guān)注龍井茶的品質(zhì)和產(chǎn)量。“今年春天的天氣條件不錯(cuò)，雨水充足，溫度相對(duì)較高，如果后面幾天沒(méi)有下霜、下雪天氣，應(yīng)該說(shuō)今年西湖龍井茶的品質(zhì)不會(huì)差。”雖然有35年的炒茶、制茶經(jīng)驗(yàn)，但沈生榮還是補(bǔ)充說(shuō)，“茶農(nóng)是靠天吃飯，不到最后一刻，都說(shuō)不準(zhǔn)……”
商建農(nóng)告訴記者，“茶葉品質(zhì)好不好，天氣是關(guān)鍵，產(chǎn)量和價(jià)格方面就更難估計(jì)了。”最近，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將會(huì)召開(kāi)一個(gè)專家會(huì)，對(duì)西湖龍井茶的開(kāi)采時(shí)間、價(jià)格和產(chǎn)量做一個(gè)初步預(yù)測(cè)。
“我們幾位關(guān)系要好的茶農(nóng)也私下商量過(guò)了，今年我們茶農(nóng)困難一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但絕對(duì)會(huì)保證西湖龍井的品質(zhì)和價(jià)格。哪怕今年不賺錢(qián)，也不能毀了西湖龍井的名譽(yù)。”沈生榮說(shuō)。
銷路問(wèn)題，眼下最擔(dān)心
不過(guò)，商建農(nóng)會(huì)長(zhǎng)更擔(dān)心的是西湖龍井的銷路問(wèn)題。
據(jù)了解，西湖龍井年產(chǎn)量在500噸左右，70%以上是靠線下銷售。“往年這個(gè)時(shí)候，龍塢茶鎮(zhèn)已經(jīng)車水馬龍，游客更愿意來(lái)到茶場(chǎng)親身體驗(yàn)炒茶樂(lè)趣，看著買(mǎi)的茶葉從炒到包裝，自己心里也放心。”沈生榮家里每年可以出250公斤茶葉，大部分都是自產(chǎn)自銷，“從現(xiàn)在疫情看，大部分游客是不愿意來(lái)了，很多企業(yè)還沒(méi)開(kāi)工，買(mǎi)茶送禮的人也少了，自己銷售的話，很難。”沈生榮說(shuō)，自己賣(mài)不出去，就算價(jià)格便宜一點(diǎn)，也要賣(mài)給茶商。
但有多少茶商愿意來(lái)，也是未知數(shù)。“我們現(xiàn)在估計(jì)，一些外地茶商也可能會(huì)因?yàn)橐咔?，不?huì)親自到茶場(chǎng)購(gòu)茶，頂多會(huì)讓一些常年合作的老主顧?quán)]寄點(diǎn)樣品，然后再確定要不要購(gòu)買(mǎi)。”
針對(duì)銷路問(wèn)題，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正在制定銷售預(yù)案，今年將加強(qiáng)線上宣傳，“我們正在跟京東商城和天貓商城對(duì)接，進(jìn)行大范圍的線上品牌推廣。”商建農(nóng)會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，往年，西湖龍井茶大概30%靠線上銷售，“我們希望今年能有50%的正宗西湖龍井茶在線上銷售，因?yàn)殇N售還要一段時(shí)間，所以銷售預(yù)案暫時(shí)還沒(méi)有出來(lái)。”
西湖區(qū)出臺(tái)扶持方案
3月2日，西湖區(qū)發(fā)布了《西湖區(qū)2020年新冠肺炎疫情期間春茶生產(chǎn)扶持方案》，對(duì)茶農(nóng)們的交通出行，采茶期間的防疫物資和茶葉收購(gòu)都有一定的補(bǔ)助。
在采茶工的交通費(fèi)用補(bǔ)助上，以鎮(zhèn)街或村社為單位至非疫區(qū)集中組織健康采茶工（經(jīng)身份核實(shí)、健康情況評(píng)估），并以集體包車的形式來(lái)杭，西湖區(qū)對(duì)集體包車費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為100元/人。乘坐公共交通工具方式，不享受該項(xiàng)補(bǔ)助。
在防疫物資和安全保障補(bǔ)助，對(duì)采茶工的個(gè)人防護(hù)物資（口罩、消毒水等）、人身保險(xiǎn)、健康體檢等人身安全保障費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為100元/人。補(bǔ)助范圍每畝不超過(guò)1人（以全區(qū)1.59萬(wàn)畝生產(chǎn)茶地計(jì)），每人每項(xiàng)不超過(guò)100元。
在2020年西湖龍井春茶期間，獲得西湖龍井地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用許可的茶葉企業(yè)，收購(gòu)西湖區(qū)西湖龍井春茶達(dá)到2噸以上或收購(gòu)成本達(dá)到100萬(wàn)元的，按以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)：
收購(gòu)量在2噸以上6噸以內(nèi)，每噸獎(jiǎng)勵(lì)0.5萬(wàn)元；收購(gòu)量在6噸-10噸部分，每噸獎(jiǎng)勵(lì)0.8萬(wàn)元；收購(gòu)量超過(guò)10噸以上部分，每噸獎(jiǎng)勵(lì)1.2萬(wàn)元。
西湖龍井春茶收購(gòu)達(dá)到100萬(wàn)元以上200萬(wàn)元以內(nèi)，按收購(gòu)金額的2%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；收購(gòu)春茶200萬(wàn)元-500萬(wàn)元部分，按收購(gòu)金額的3%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；收購(gòu)春茶500萬(wàn)元-1000萬(wàn)元部分，按收購(gòu)金額的4%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；收購(gòu)春茶1000萬(wàn)元以上部分，按收購(gòu)金額的5%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
茶葉企業(yè)以上兩種獎(jiǎng)勵(lì)方式可同時(shí)申報(bào)，也可申報(bào)其中一項(xiàng)。收購(gòu)本區(qū)九曲紅梅茶的企業(yè)可參照上述條款執(zhí)行。收購(gòu)期限：2020年春茶開(kāi)始至2020年4月30日。
最近，西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局工作人員分五組，進(jìn)駐西湖區(qū)50多個(gè)龍井茶產(chǎn)地村社，進(jìn)行補(bǔ)助政策解讀和防疫知識(shí)宣傳，保證每一位茶農(nóng)都知會(huì)、理解。
