“這條國內(nèi)首條大型碾茶（抹茶）生產(chǎn)線，最近連奪了三項大獎。”浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司董事蘇中強說，除了獲省農(nóng)業(yè)機械科學技術(shù)一等獎外，還被評為浙江省裝備制造重點領(lǐng)域首臺套產(chǎn)品、浙江省制造精品。
據(jù)了解，當前我國茶業(yè)面積達4500多萬畝，占全球茶業(yè)總面積的60%以上。“但與全球相比，我國的茶產(chǎn)量低，這與我國制茶機械裝備相對落后相關(guān)。”蘇中強說，尤其在抹茶方面，長期以來，我國抹茶生產(chǎn)機械主要依賴從日本進口，進口設(shè)備價格昂貴，一定程度上限制了抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
作為全國首個“茶機之都”，衢州的茶機制造業(yè)歷經(jīng)三次跨越。2017年，“紅五環(huán)制茶裝備”和浙江大學茶葉研究所展開校企合作，歷時一年，成功研制出6CSN型碾茶（抹茶）生產(chǎn)線。這條6CSN型碾茶（抹茶）生產(chǎn)線擁有48項國家專利，改變了我國抹茶生產(chǎn)機械裝備主要依賴進口的現(xiàn)狀，標志著衢州茶機正式進入“引領(lǐng)時代”。
生產(chǎn)線上線的一年多時間里，貴州、福建、江西、四川等地的訂單紛至沓來。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前抹茶生產(chǎn)進口設(shè)備的成本，大約是每條生產(chǎn)線460萬元至540萬元，這其中，海外運費就占到售價的四分之一。僅僅是運費上，一條國產(chǎn)抹茶生產(chǎn)線的成本就能減少100多萬元。
“進口一臺設(shè)備，比較麻煩，費用也比較高。”來自廣東的客商佘懌恂說，此前在中國國際茶葉博覽會上看到了紅五環(huán)的制茶裝備，價格、質(zhì)量都很不錯。
在產(chǎn)能效率方面，浙江紅五環(huán)制茶裝備的抹茶生產(chǎn)線也表現(xiàn)出眾，每小時400公斤的鮮葉處理量，比進口設(shè)備的效率高出兩倍多，單位造價低于進口設(shè)備近80%。“兩年來紅五環(huán)銷售生產(chǎn)線近百條，今年的訂單已經(jīng)排到了5月份。”浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司生產(chǎn)主管王小利說。
截至2019年，“紅五環(huán)制茶裝備”已經(jīng)有200多個茶機產(chǎn)品投放市場，是中國生產(chǎn)茶機品種最多的企業(yè)之一，擁有國家專利一百多項。
“隨著茶機市場的發(fā)展，人們對茶葉加工標準的要求越來越嚴格。”蘇中強說，茶葉生產(chǎn)機械化是實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)標準化、規(guī)?；?、智能化的基礎(chǔ)，科技創(chuàng)新驅(qū)動了茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化發(fā)展。
“茶機械領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，將給國內(nèi)傳統(tǒng)茶葉制作帶來一場創(chuàng)新變革，我們抹茶生產(chǎn)線的出現(xiàn)是一個很好的開端。”蘇中強說，紅五環(huán)將繼續(xù)創(chuàng)新茶機的工作原理和制茶工藝，制造出一批批具有先進技術(shù)的茶機設(shè)備，“為4500萬畝茶園、3500萬茶農(nóng)脫貧致富，為鄉(xiāng)村振興提供一份力量。”
