西湖龍井3月15日左右進入開采期
據(jù)統(tǒng)計，杭州市現(xiàn)有茶園面積56萬畝，其中春茶采摘面積49.6萬畝。去年冬天以來，氣象條件有利于茶樹安全越冬，預(yù)計3月氣溫總體偏高，利于茶芽萌動生長。今年，全市春茶產(chǎn)量預(yù)計1.3萬噸，其中名優(yōu)茶占比60%以上，西湖龍井茶產(chǎn)量約550噸。根據(jù)專家團隊綜合研判，西湖龍井茶龍井43品種將于3月15日左右進入開采期、群體種將于3月底開采。今年杭州市春茶生產(chǎn)保持正常年份水平，茶葉自然品質(zhì)優(yōu)于上年。
西湖風(fēng)景名勝區(qū)黨委委員、副主任鄧興順介紹，西湖景區(qū)作為西湖龍井茶的核心產(chǎn)地，每年春茶的產(chǎn)量在110噸左右。從當(dāng)前的氣象條件來看，目前龍井茶長勢良好，接下來只要不出現(xiàn)“倒春寒”等極端天氣，能夠保證龍井茶的正常生長，農(nóng)業(yè)茶的產(chǎn)量大體也與往年相當(dāng)，品質(zhì)也是有保障的。
春茶已飄香出手組合拳保障生產(chǎn)
春茶生產(chǎn)即將進入大規(guī)模開采期，杭州各級有關(guān)部門正緊鑼密鼓開展工作，有效保障春茶生產(chǎn)。
著力實施“用工五法”。前期運用大數(shù)據(jù)分析手段，摸清全市春茶用工需求，并采取了本地挖潛招工、專車接人招工、錯峰互助用工、共享合作用工、機器換人減工五條措施著力緩解用工短缺問題。截至目前，全市已落實采制茶用工24萬人，占需求數(shù)的92%，采茶工的缺口已經(jīng)下降到了6%以下，形勢向好。
強化防疫安全保障。加強采茶工管理，通過建立員工健康檔案、采取分區(qū)塊包干和錯峰采摘、分散收購原料茶等方式，盡量減少人員流動和聚集，提前做好防疫物資保障。
積極助力茶葉銷售。有序開放茶葉市場，并充分發(fā)揮數(shù)字經(jīng)濟優(yōu)勢，進一步整合現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品交易平臺資源，實行直播、電商等線上銷售，全面打開銷售市場。動員支持茶企加大杭產(chǎn)茶葉收購力度，綜合考慮收購量和收購金額等因素，對茶企收購西湖龍井春茶給予相應(yīng)的補助。
合力加強政策扶持。從2月21日到4月20日，全市實施茶葉低溫氣象指數(shù)保險。目前已有465家主體投保，保額1.25億元。各級政府還采取各項補助措施，、現(xiàn)已落實3060萬元財政資金對采茶用工、防疫物資、春茶銷售等進行補助，努力將疫情影響降到最低。
西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)：一戶一賬，配發(fā)IC卡
最近，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局已聯(lián)合下發(fā)了《西湖龍井茶產(chǎn)地證明標識管理辦法》（以下簡稱《辦法》），于3月1日起正式實施。《辦法》具有數(shù)據(jù)核定精準化、茶農(nóng)賬戶電子化、標識轉(zhuǎn)讓網(wǎng)絡(luò)化、標識編號序列化、包裝標識規(guī)范化等六大特色。
具體來看，由區(qū)、鎮(zhèn)、村三級根據(jù)測繪數(shù)據(jù)，對每家茶農(nóng)、茶企的茶地面積、地塊、產(chǎn)量等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進行核定，全部統(tǒng)一填報到數(shù)字化管理系統(tǒng)。數(shù)據(jù)實行一年一核，由西湖區(qū)政府和西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會負責(zé)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫管理維護。
管理系統(tǒng)為每家茶農(nóng)、茶企都建立了獨立的電子賬戶，每個賬戶生成一個獨立二維碼，同時配發(fā)一張IC卡。一戶一賬、賬實統(tǒng)一。茶農(nóng)將茶葉銷售給本地經(jīng)審核批準的有資質(zhì)茶企時，其電子賬戶中的干茶數(shù)量（鮮葉同比換算）同步核減，收購企業(yè)賬戶中干茶數(shù)同步增加。茶企通過刷卡或掃碼均可交易，禁止收取茶農(nóng)實物標識。
凡需在外包裝上使用“西湖龍井”或“龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）三級以上”字樣的產(chǎn)品，必須統(tǒng)一在外包裝醒目位置上張貼等量實物證明標識，否則將依法查處。
加強“西湖龍井”品牌保護
為加強保護工作，從3月初開始到5月底，市場監(jiān)管部門準備聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門，開展為期3個月的“西湖龍井”商標保護專項行動。
“‘西湖龍井’保護是一個綜合系統(tǒng)工程。消費層面，要讓消費者知道什么是真正的‘西湖龍井’，不買假，不知假買假。”杭州市市場監(jiān)督管理局黨委委員、副局長來波平表示，企業(yè)層面，要加強自律，嚴守法規(guī)和道德底線；監(jiān)管層面，要齊抓共管，形成合力，加大執(zhí)法力度；協(xié)會層面，要加強自治，充分組織起協(xié)會力量，強化對商標使用單位和個人的管理，并對商標侵權(quán)行為進行自我保護。
如何辨別正宗的龍井茶，一直是許多市民的疑問。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長屠國興在發(fā)布會上給出了答案，要買到、喝到正宗的西湖龍井茶，要把握“三要點”：
一是認準西湖龍井茶的產(chǎn)地證明標識。每一份西湖龍井茶都有一份相配套的產(chǎn)地證明標識。產(chǎn)地證明標識主要分兩類：一個底色是綠色的，用于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的毛茶。消費者只要掃碼即可辨別真?zhèn)危匪輥碓?；第二個底色是黃色的，用于西湖龍井商標授權(quán)茶企，標志上有重量和年份，相應(yīng)的信息欄里還有產(chǎn)區(qū)內(nèi)的加工單位、地址、SC的認證編號，消費者要仔細辨別信息，消費后掃碼辨別真?zhèn)巍?/div>
二是要通過正規(guī)渠道購買。西湖龍井茶在全國有35家專賣店，在各大超市、商場，包括淘寶、京東等電商平臺上都有授權(quán)企業(yè)的官方旗艦店，通過專賣店和官方旗艦店購買是最有保障的。這些專賣店、授權(quán)企業(yè)的官方旗艦店都在官方渠道上公布。
三是合理辨別西湖龍井茶的生產(chǎn)情況。3月15日左右，西湖龍井茶才有一定開采上市量。如果在這個時間以前上市的西湖龍井茶，消費者一定要謹慎辨別清楚。
責(zé)編：
dudongmei
