前期準(zhǔn)備足，用工不受影響
“2月份的時(shí)候擔(dān)心受疫情影響，采茶工人會(huì)緊缺，我們想出了‘共享茶農(nóng)’的應(yīng)急預(yù)案，通過(guò)聚集余杭本地茶工，以共享方式，分區(qū)分塊分時(shí)采摘，解決用工難題。”余杭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“實(shí)際沒(méi)用上。”
原來(lái)，通過(guò)精準(zhǔn)智控，余杭較早進(jìn)入新冠肺炎疫情低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。面對(duì)疫情全面向好形勢(shì)，該局即時(shí)出臺(tái)“惠農(nóng)十條”新政策，指導(dǎo)全區(qū)70多家茶企，制定采茶工交通、飲食、住宿等各方面保障計(jì)劃，免費(fèi)發(fā)放13萬(wàn)只口罩、消毒液等防疫物資，吸引外地采茶工返工。
“我有105畝茶園，需要65名采茶工，往年大多找的是臨安和安徽廣德的村民。”余杭街道古圣茶廠總經(jīng)理溫興祥說(shuō)，起初擔(dān)心外地采茶工不肯來(lái)，天天發(fā)愁。“后來(lái)推出了健康碼和20人以上政府免費(fèi)包車政策，我給茶農(nóng)打電話，他們都趕著要來(lái)。”溫興祥感嘆，一些老年采茶工無(wú)法完成網(wǎng)上申領(lǐng)健康碼，他向街道求助，馬上開(kāi)通“綠色通道”，只要出示當(dāng)?shù)卮寮?jí)相關(guān)證明等有效證件就能來(lái)余杭。
這兩天，溫興祥還購(gòu)置了十多張新床，把原先的8人“大通鋪”升級(jí)成了兩人一間的“標(biāo)準(zhǔn)間”，積極響應(yīng)防疫要求，做到人員少集聚，保障采茶工的安全。
加強(qiáng)監(jiān)管，保證茶葉生產(chǎn)安全
采茶工問(wèn)題解決了，如何保證茶葉生產(chǎn)安全？
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除了對(duì)采茶工進(jìn)行每日定時(shí)體溫檢測(cè)、健康碼實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)外，在采摘過(guò)程中，要求采茶工在鮮葉采摘、加工、銷售等各環(huán)節(jié)，全部佩戴口罩。積極指導(dǎo)采茶工做到勤洗手、常消毒，做好自我防護(hù)，并要求采茶工保持茶簍、茶匾、茶鍋等工具清潔衛(wèi)生。茶企加工茶葉前，必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒清潔，保持生產(chǎn)車間整潔。“我們也會(huì)加強(qiáng)對(duì)茶園田間的巡查管理，做好隨機(jī)抽查工作。”余杭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。“保證余杭市民喝上安全放心的徑山茶。”
疫情倒逼打通了銷售新路子
根據(jù)目前茶園觀測(cè)情況，茶葉長(zhǎng)勢(shì)情況良好，只要不遇到“倒春寒”，估計(jì)總體產(chǎn)量將與往年基本持平。但受疫情影響，徑山茶的銷售情況存在不確定性。
“往年第一批新茶平均售價(jià)在每斤800元左右，現(xiàn)在給老客戶電話，每斤600元響應(yīng)的客戶不是很多。”朱燕燕和丈夫管理著200多畝茶園，他們經(jīng)營(yíng)的黃菊芬家庭農(nóng)場(chǎng)是余杭一家效益不錯(cuò)的茶企。“一般清明前能賣出1500多斤的精品茶，今年可能存在問(wèn)題。”
徑山五峰茶廠董事長(zhǎng)馬仁祥也有同樣的困擾。“我們是做高山有機(jī)精品茶，往年新茶售價(jià)能達(dá)到每斤2000多元，今年可能也要受影響了。”不僅如此，受疫情影響，春茶期間，來(lái)徑山體驗(yàn)茶葉采摘游的市民數(shù)量也要同比下降了。
不過(guò)，這些問(wèn)題都沒(méi)有難倒余杭的茶企，他們通過(guò)改變消費(fèi)場(chǎng)景和調(diào)整銷售結(jié)構(gòu)，走出了一條新路子。
“在抖音發(fā)布了1分鐘視頻，賣了10斤茶葉。”朱燕燕第一次嘗試“云銷售”就有收獲，這讓她很開(kāi)心。“以前都是傳統(tǒng)的線下訂購(gòu)模式，疫情反而打通了我的思路，大膽嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售。”為了適應(yīng)新的消費(fèi)場(chǎng)景，朱燕燕還請(qǐng)來(lái)設(shè)計(jì)師，重新設(shè)計(jì)茶葉包裝，讓它更符合互聯(lián)網(wǎng)需求。
往年不愁賣的“五峰徑山茶”也準(zhǔn)備拓寬銷售渠道，去北京、上海等大城市闖一闖。“應(yīng)該讓更多人品嘗來(lái)自余杭的徑山茶。”馬仁祥說(shuō)。
