茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。
近來研究表明茶多酚能極強(qiáng)的清除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過氧化過程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌癥的功效。據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。
茶多酚有抗擊癌細(xì)胞的強(qiáng)大生物活性。惡性腫瘤的一個主要致病因素是細(xì)胞周期動力學(xué)的失控。近來發(fā)表在FEBSJournal雜志上的一則研究為茶多酚抗腫瘤功效又添新證據(jù)。
這項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)紅茶茶多酚、茶黃素（TF）和茶紅素（TR）能誘導(dǎo)人白血病U937和K562細(xì)胞的細(xì)胞周期阻滯在G(0)/G(1)期。研究人員的科學(xué)目標(biāo)是找出TF和TR抑制細(xì)胞周期的分子機(jī)制?？茖W(xué)家觀察到TF和TR夢增強(qiáng)P19、P21和P27的表達(dá)，而CDK2、CDK4、CDK6和cyclinD1水平降低。
實驗結(jié)果進(jìn)一步確定在阻斷細(xì)胞周期這一過程中，TF和TR抑制Akt信號發(fā)揮了重要作用。此外，抑制GSK-3β、β-catenin和FoxO1基因的表達(dá)與這些成分調(diào)控細(xì)胞周期的機(jī)制密切相關(guān)。同時TF和TR能抑制Hsp90作用在細(xì)胞周期阻滯中也起到關(guān)鍵貢獻(xiàn)作用。
更具體地說TF和TR通過抑制Akt信號，進(jìn)而下調(diào)Wnt基因/β-catenin信號，降低cyclinD1表達(dá)，增加FoxO1基因、p27蛋白水平的表達(dá)。TF和TR抑制Hsp90的上游阻斷Akt信號，降低CDK2的表達(dá)水平。
這些結(jié)果表明TF和TR對人白血病細(xì)胞的化學(xué)預(yù)防作用機(jī)制。該研究是首次闡述多酚類物質(zhì)這樣一個詳細(xì)的細(xì)胞周期阻斷分子機(jī)制，研究結(jié)果表明這些茶多酚物質(zhì)能顯著調(diào)控人白血病U937和K562的細(xì)胞周期，發(fā)揮抗血癌作用。
