位于益陽市資陽區(qū)的云茶谷茶園雖有3000畝之多，但不找個新橋河鎮(zhèn)河壩村的熟人帶路，還真難找著這片茶園。
茶園在一片片小山丘上，需要繞過一段山路，兩旁山丘上的果樹才會變成茶樹。這千畝茶園，是近年來河壩村不少村民的致富園，也是69歲的鐘云漢，操勞了好些年始終放不下的家鄉(xiāng)情。
河壩村退休老支書鐘云漢重拾茶業(yè)。
兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)再做茶
鐘云漢從村支書的位置上退休3年，3年做成如今的“云茶谷”。但凡要提益陽市資陽區(qū)的茶，繞不開他這茬。
鐘云漢從上世紀80年代開始做茶葉加工，每年在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)參加培訓(xùn)，從茶葉種植到加工生產(chǎn)，他學(xué)了全套。關(guān)于茶，鐘云漢是資陽區(qū)茶人們公認的“老師傅”。
1992年，益陽茶業(yè)低谷期，鐘云漢決定做精品茶，“粗制茶的價錢太低了。”
1996年，鐘云漢帶頭在村里做的“竹峰茶”獲湖南省茶博會金獎，成為益陽有名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。但紅火一時，還是因多方原因敗落。2000年，鐘云漢出走他鄉(xiāng)。2008年被村里人喊回來當村支書，但此時他不愿再做茶。河壩村的茶園也在此期間轉(zhuǎn)手多次。
直到2017年，村民還不肯鐘云漢退休，又喊他帶頭做茶致富。
退休的那場會議還沒結(jié)束，鐘云漢已踏上了去湘西保靖的路，考查黃金茶，也就是現(xiàn)今種在云茶谷千畝新茶園的品種。
那會村里人說：“你以前做的茶園荒了，你放得下心？”
鄉(xiāng)親采茶一天收入百余元。
制茶工人小時計費。
茶業(yè)致富為鄉(xiāng)親
2017年，鐘云漢成立益陽云茶谷生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。種茶的幾千畝地，全來自村里土地流轉(zhuǎn)。
“第一年600塊一畝，后續(xù)每年100塊一畝。”鐘云漢說，“以前俗語‘十畝茶園富一家、百畝茶園富一村‘。”
鐘云漢在村里做茶，采取的是企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式。受他惠及的貧困戶共186人，出來河壩村外，還惠及到了周邊村子。其中用工155人，以中老年婦女為主。“勤快點收入基本2萬一年。”
郭秀蘭就常在鐘云漢這采茶，“現(xiàn)在采1斤能賺30元到45元，得看茶葉類別，芽頭就是45元，一天能采2~3斤。”
制茶工人則是按小時計費。魯愛香今年才來鐘云漢這做工，開價是18塊每小時。“活多時一天要做8個多小時，一般是6小時。”魯愛香說，“技術(shù)都是鐘云漢和他兒子教的，基本手工的流程都得會。”
“現(xiàn)在一畝能產(chǎn)9斤精品茶，7成的收入到了鄉(xiāng)親手里。”鐘云漢說，“都是本地人，鄉(xiāng)親們搞點錢回去多好，不然他們何必叫我做茶？”
車間里的現(xiàn)代化設(shè)備。
新老工藝共添香
時隔多年，制茶工藝已經(jīng)日新月異。
鐘云漢在兒子鐘益仁的建議下引進了自動化生產(chǎn)設(shè)備。“要把現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)手藝結(jié)合，才能既保證茶的品質(zhì)又保證生產(chǎn)效率。”鐘益仁說。
鐘益仁從小跟著父親耳濡目染，也愛茶。父親退休做茶，便是他在大力支持，并共同參與，負責(zé)現(xiàn)代化管理和營銷。“我就負責(zé)向父親提品質(zhì)要求，他向我提工藝要求，我來調(diào)設(shè)備。”
鐘漢云對新設(shè)備不熟悉，負責(zé)教手藝，鐘益仁懂自動化設(shè)備，負責(zé)教工人使用。兩人互相配合，倒也使新老工藝有機結(jié)合，在品質(zhì)和工藝水準上能相互促進同添茶香。
剛采下的新鮮茶葉。
走進河壩村云茶谷的制茶車間，茶香撲鼻而來，自動化機械與手工工作臺同在一室。鐘云漢說：“目前是手工茶為主，茶葉的產(chǎn)量還不大。”他自己是高級農(nóng)藝師，村里的茶樹荒了太久，他便全部進行“低改”，讓等人高的茶樹重新長。
2017年新開墾的茶園還不能采摘，但云茶谷的加工基地已經(jīng)在擴建。鐘云漢對茶葉的產(chǎn)量信心很足，“河壩村的氣候、水土環(huán)境都適合茶樹的生長，我用映山紅測土質(zhì)，能開葉少花。”
在采訪中，鐘云漢的業(yè)務(wù)電話接了好幾個。“朋友建議我做白茶，這個時段它附加值高。”
“你明早來不，看看我的場地，今天摘的茶，明天就開制。”……
今年鐘漢云還有個要緊事，得拿著茶葉去德國做檢測，進行品質(zhì)認證。他還計劃把旅游產(chǎn)業(yè)和村子里的茶果產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，做吃喝玩樂一條龍式的項目。
“先把品牌打出來，一步步來，現(xiàn)在這點名氣都是大家喝出來的。”鐘漢云說。
