他們是這片荒野茶園的創(chuàng)辦人吳承慈、吳玉鈴和林華，大學畢業(yè)后，他們放棄了大山外優(yōu)渥的工作待遇，毅然回到家鄉(xiāng)，流轉(zhuǎn)了后山865米高的20畝茶園，創(chuàng)辦茶葉基地，以“埜白”作為茶葉的品牌名稱，開啟自產(chǎn)自銷的茶葉生涯。
荒野茶不同于臺地茶的循規(guī)蹈矩，它生長在野外，周圍荊棘叢生，環(huán)境拮據(jù)，大多是經(jīng)過幾十年生長，根系發(fā)達，深入地下的老茶樹。
面對這樣一片歷史悠久的老茶園，身為90后的他們摒棄了現(xiàn)代化管理方式，堅持不打農(nóng)藥、不施化肥，不做多余的修剪與清園，對茶園進行“放養(yǎng)式”看護。每年僅在入冬前除草一次，將雜草就地還原到茶園當中，作為來年腐蝕質(zhì)的來源為茶樹提供營養(yǎng)。
“因為位處山頂，沒有地下水的來源，所以茶園的生長周期就會長得多，茶葉的內(nèi)物質(zhì)也會豐富得多。”吳承慈介紹，倚靠海拔高、霧氣重的地理優(yōu)勢，他們利用冷凝水及天然降水作為茶樹的補給水源，使得培育出來的茶品別有一番甘醇。茶湯順滑，回甘持久，齒頰留香，更顯彌足珍貴。
在荒野茶的基礎上，這群90后還開發(fā)出了適合現(xiàn)代年輕人節(jié)奏、品味、方式的“星星茶”。
“沖泡星星茶每次只需要一顆到三顆味道就足夠濃郁了，還可以根據(jù)出行的時間去調(diào)整所需要的量。你只需要把它放在包里，它既不會走味也不會有異味，攜帶很方便又非常輕盈。”吳玉鈴一邊將手中剛拆開的“星星茶”倒進茶壺，一邊向筆者們說到。
每顆“星星茶”選用糖紙獨立包裝，凈重1.3克至1.5克，不論是居家生活、會議，還是旅行，不僅方便隨身攜帶和存儲，即使是用最便捷的保溫杯、馬克杯、會議杯簡單沖泡，都能呈現(xiàn)出醇正的口感。
為了讓更多外地茶友，甚至是海外的學子和僑胞們，都能品嘗到純正的荒野茶，他們通過抖音、微店、手藝人等直播平臺普及茶知識，與四方茶葉愛好者進行交流，并在線上進行茶葉銷售，他們充分利用網(wǎng)絡新潮擴寬銷售渠道，將荒野“星星茶”銷往各地。
