嶗山茶有如下特點：黃綠湯，板栗香，葉片厚，耐沖泡。茶農頭戴草帽，在成壟的嫩綠茶樹間忙碌，采摘頭茶。芽葉細嫩，色翠香幽。青島農業(yè)大學茶葉研究所的張新富博士告訴記者，嶗礦尊圃茶業(yè)從原料鮮葉，生產、加工到出品，已實現了信息化的可追溯，科學的管理模式和標準化的制定，打造100%正宗嶗山好茶。目前嶗礦尊圃茶業(yè)已和青島農大等多所院校合作，用專業(yè)化的技術輔導支持，制定了統(tǒng)一完整的標準來指導茶農實施落地，茶葉品質得到了100%免洗、無公害的保證。
嶗山的空氣濕潤，適合茶葉生長。其中王哥莊街道的長嶺、黃山、青山等社區(qū)，是青島比較認的嶗山茶產區(qū)。嶗礦尊圃茶業(yè)大力發(fā)展“企業(yè)＋農戶”經營模式，轉變農業(yè)發(fā)展方式，大力發(fā)展農業(yè)專業(yè)合作社，已在廟石和黃泥崖社區(qū)成立幸福茶農茶葉專業(yè)合作社。嶗山尊圃茶業(yè)與長嶺社區(qū)合作社正式簽約，成立靜尊茶葉專業(yè)合作社，并為茶農發(fā)放分紅，打開嶗山茶銷路，促進茶葉經濟有力發(fā)展。
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