安化黑茶被稱為“古絲綢之路的神秘之茶”。在9月24日開幕的“中國·湖南黑茶文化節(jié)”上，湖南省益陽市成立了安化黑茶國際評鑒委員會。這是我國繼云南普洱茶之后，黑茶種類的又一個評鑒委員會。
黑茶是我國六大茶類之一。按地域主要分為湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。安化黑茶因主要產地在益陽市安化縣而得名。2010年，安化黑茶作為黑茶唯一代表進駐上海世博會中國館。2011年其加工產量達4.5萬噸。
據(jù)委員會主任、湖南農業(yè)大學教授劉仲華介紹，安化黑茶國際評鑒委員會的主要職責是提出建立安化黑茶標準化生產的整體規(guī)劃和做好原產地保護、健全質量安全管理和監(jiān)督體系的具體措施。并依照合乎國際通行的規(guī)則，開展具有權威性和公正性的評鑒，準確發(fā)布評鑒結果。同時協(xié)助相關部門、茶葉協(xié)會和企業(yè)開展與國內外同行業(yè)之間的科研、信息、加工、評鑒等方面的交流，協(xié)助建立安化黑茶在國內外市場有關品質評定爭議問題的應對機制。
劉仲華指出，今后對安化黑茶的評鑒將改過去單一的送樣制為送樣和抽樣相結合，改單一的專家評審為專家和市場評審相結合。除對茶葉本身的色香味形進行評判外，將更多關注茶葉的制作工藝、品牌建設等方面。
馬來西亞國際茶文化協(xié)會理事長蕭慧娟向記者介紹，目前安化黑茶在東南亞地區(qū)已經(jīng)受到越來越多人歡迎，委員會的成立將有利于進一步提高其質量。
