“復(fù)興中華茶文化，振興中國茶產(chǎn)業(yè)”，是中國國際茶文化研究會周國富會長為中國國際茶文化研究會確定的長期奮斗目標。周國富會長于2012年8月在貴州考察時又提出了中國茶產(chǎn)業(yè)要從“茶葉大國”向“茶業(yè)強國”轉(zhuǎn)變的宏偉理想。為破題做強做大中國茶產(chǎn)業(yè)，探索提升茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)模式，加快實現(xiàn)做強做大茶產(chǎn)業(yè)、促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路，10月9日~10日，周國富會長率中國國際茶文化研究會秘書長詹泰安、辦公室主任兼發(fā)展部部長陳永昊、學(xué)術(shù)部部長沈立江、聯(lián)絡(luò)部部長王小玲、浙江省政協(xié)辦公廳副主任陸建強等一行專門赴浙北茶區(qū)考察調(diào)研。
浙江一直以來是全國的重點產(chǎn)茶省，上世紀八十年代起率全國之先發(fā)展名優(yōu)綠茶，名優(yōu)茶以占據(jù)全省茶葉總產(chǎn)量30%的比例，創(chuàng)造了占據(jù)全省茶葉總產(chǎn)值80%的產(chǎn)業(yè)效益，創(chuàng)造了中國茶產(chǎn)業(yè)的浙江名優(yōu)茶模式，浙江各地市形成的一縣（市）一品名優(yōu)綠茶生產(chǎn)格局，也曾經(jīng)是浙江的驕傲。但是，隨著國內(nèi)茶葉市場的不斷成熟，競爭的不斷加劇，這種以區(qū)域經(jīng)濟為先導(dǎo)的塊狀的一縣（市）一品的區(qū)域品牌，逐漸失去了先發(fā)優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)形態(tài)呈現(xiàn)的“散、小、亂”成了浙江茶葉走向全國走向世界的制約瓶頸。
在出口方面，浙江茶葉出口一直保持全國第一。世界綠茶看浙江，浙江以“綠茶之都”享譽世界，浙江的綠茶出口占據(jù)了世界綠茶出口量的60%以上，但是茶葉出口第一大省，并沒有為茶葉外貿(mào)生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)帶來整個行業(yè)的景氣，以賣原料為主的出口貿(mào)易方式，整個行業(yè)一直處于低價競銷的無序競爭中，占據(jù)了世界綠茶絕對市場份額的浙江乃至全國的茶葉出口企業(yè)在國際市場競爭中缺失話語權(quán)，長期以來，出口企業(yè)困擾于歐盟，日本等西方國家設(shè)置的貿(mào)易壁壘。
浙江茶業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)在哪里？周國富會長一再強調(diào)此次調(diào)研考察主題。浙江有273萬畝茶園，如何做好273萬畝茶園的文章，需要創(chuàng)新觀念，清晰發(fā)展思路，總結(jié)和探索新的產(chǎn)業(yè)模式。
周國富在調(diào)研考察時指出，浙江茶產(chǎn)業(yè)要以數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型發(fā)展，導(dǎo)入創(chuàng)新理念，實現(xiàn)從種植型向精細加工型轉(zhuǎn)變，以創(chuàng)新科技為抓手，做好茶葉資源綜合利用這篇文章，由喝茶到吃茶，再延伸到用茶，全價利用、跨界開發(fā)，在茶飲料、茶食品、茶保健品、食品添加劑、飼料添加劑、日用化工品等領(lǐng)域?qū)で笸黄疲患涌觳杩萍汲晒霓D(zhuǎn)化，推動跨界研究與合作，注重高科技終端產(chǎn)品的應(yīng)用與推廣。浙江主產(chǎn)名優(yōu)茶，只采春茶一季的傳統(tǒng)作業(yè)方式，是對茶葉產(chǎn)業(yè)資源的浪費，如何利用好和開發(fā)好夏秋茶資源已經(jīng)成為浙江茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵點，也是延長產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵所在。
周國富會長強調(diào)，創(chuàng)新科技，創(chuàng)新營銷是未來浙江茶葉走向全國走向世界的重要抓手，要分別根據(jù)區(qū)域品牌與跨區(qū)域品牌的特性，扶持優(yōu)勢區(qū)域品牌、鼓勵龍頭企業(yè)做強做大跨區(qū)域品牌。區(qū)域品牌，以地理的獨特性、品種資源的獨特性、加工工藝的獨特性，適合于精品茶的打造，浙江的名優(yōu)茶走的就是打造精品的路線，一縣一品的眾多區(qū)域品牌很難在全國市場打響，要注重培育跨區(qū)域性的品牌，品牌打造要從“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與”向“企業(yè)主體、政府扶持”轉(zhuǎn)變，讓龍頭企業(yè)都在創(chuàng)新產(chǎn)品，創(chuàng)新營銷中建立核心競爭力，爭取國內(nèi)外市場關(guān)于產(chǎn)品定價、產(chǎn)品標準等方面的話語權(quán)。
周國富會長認為，要擴大浙江茶葉在國內(nèi)外市場的影響力和占有率，要注重增強茶企的競爭力，要注重對消費群體的宣傳，茶為國飲，主要是要想方設(shè)法吸引年輕人，要適應(yīng)和引導(dǎo)年輕人的消費口味，注重時尚和品味，開發(fā)生產(chǎn)適合年輕人消費的茶品和品飲方式。
周國富一行考察了安吉白茶產(chǎn)區(qū)，參觀考察了浙江嘉盛研茶園食品有限公司，華大，塔塔、宋茗等安吉境內(nèi)的茶葉品牌企業(yè)，赴長興、湖州吳興區(qū)、德清參觀考察了“茶乾坤”、“方路”、“奧翠”等茶葉深加工企業(yè)。
湖州市委書記馬以、政協(xié)主席吳水霖、政協(xié)副主席葉鳴、陸羽茶文化研究會會長楊金土、秘書長周金土，安吉縣委副書記、縣長王樹、政協(xié)主席葉海珍，湖州市吳興區(qū)委副書記、政法委書記方杰、區(qū)政協(xié)副主席浦佩佩，德清縣縣長胡國榮、副縣長陳健、德清縣政協(xié)副主席王水加等領(lǐng)導(dǎo)陪同周國富一行的調(diào)研考察，相關(guān)縣市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和茶企業(yè)負責(zé)人向周國富會長作了專題匯報。
（注：本刊另文以《崛起的浙北茶產(chǎn)業(yè)》為題作專題報道。）
