“把茶園作價(jià)入股，加入合作社統(tǒng)一經(jīng)營，這是安溪茶產(chǎn)業(yè)的未來之路。”安溪縣工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，根據(jù)調(diào)研，“茶二代”接班意愿低、勞動(dòng)力短缺、茶農(nóng)面臨“斷代”風(fēng)險(xiǎn)是安溪茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的一個(gè)主要問題，而農(nóng)民專業(yè)合作社的框架為茶農(nóng)合作生產(chǎn)，解決人力短缺提供一種簡易高效的運(yùn)作模式。
茶二代不愿接手茶園
月下旬，正是秋茶采摘的農(nóng)忙時(shí)節(jié)。然而，來自安溪縣劍斗鎮(zhèn)的“茶二代”小蘇卻沒有像他的父輩一樣，在茶園里勞作，而是坐在斗尾港一家大型船舶制造企業(yè)的辦公室里整理文案——他是這家企業(yè)的行政秘書。雖然身份證上的信息顯示他仍是一名來自安溪的農(nóng)民，但從他的身上卻很難找到茶農(nóng)的影子，從19歲離開家鄉(xiāng)在外求學(xué)，本科畢業(yè)之后應(yīng)聘進(jìn)入造船廠上班，他正在與家鄉(xiāng)的茶園徹底告別。
小蘇是脫離農(nóng)門的“茶二代”的一個(gè)典型代表，他的經(jīng)歷代表著一代人。“50歲—60歲左右的農(nóng)民成了茶葉生產(chǎn)的主力軍，30歲—40歲之間的農(nóng)民只有一部分會(huì)做茶，而‘80后’農(nóng)民絕大多數(shù)都不會(huì)了，而且也不愿意干，這是安溪茶產(chǎn)業(yè)普遍面臨的問題。”舉源茶葉專業(yè)合作社質(zhì)量總監(jiān)劉金龍說道，年輕一代農(nóng)民不會(huì)種茶也不愿種茶，引發(fā)的最直接問題就是勞動(dòng)力短缺，勞動(dòng)效率降低。
“如果說第一代茶農(nóng)是生存型，那‘茶二代’則是發(fā)展型。有數(shù)據(jù)表示，89.4%的新生代茶鄉(xiāng)青年不熟悉農(nóng)活，不適應(yīng)農(nóng)村生活。其實(shí)，他們內(nèi)心不想回到鄉(xiāng)下茶園，而是想留在城市里發(fā)展。”安溪縣工商局相關(guān)人士對記者表示。
茶農(nóng)面臨“斷代”之憂
“茶二代”不愿接手父輩的茶園，直接傳達(dá)著一個(gè)信息，那就是年輕勞動(dòng)力的日益流失，使得茶農(nóng)接班面臨“斷代”之憂。
“20年之后等我干不動(dòng)了，這些茶園留給誰來管理呢？”林瓊根是虎邱鎮(zhèn)的一名茶農(nóng)，今年61歲的他有16畝茶園，“茶季到來的時(shí)節(jié)根本就找不到本地的壯勞力，如果不是雇傭了廣西和云南來的工人，今年秋茶可能就報(bào)銷了。”林瓊根一直在思索著，等他們這一代人年老之后，茶園到底由誰來接手管理。
比他更煩惱的大有人在。村里68歲的茶農(nóng)林大伯，家里只有5畝茶園，“一年的收入也就五六萬元，不請外來雇工的話，力氣活實(shí)在是做不動(dòng)了，而請一個(gè)雇工的話，這本來就不多的收入又要少掉一大塊，自己也賺不了幾個(gè)錢。”
與此同時(shí)，“不僅是‘茶二代’不愿接班，浩浩蕩蕩的‘十萬茶商’開赴全國，事實(shí)上也分散了茶農(nóng)的骨干力量”。安溪真味閣茶葉有限公司總經(jīng)理王新文告訴記者，安溪縣共有107萬人口，10萬茶商拖家?guī)Э谠谕饨?jīng)營茶葉生意，至少帶走了20萬的勞動(dòng)力。
出路在于合作社經(jīng)營
“把茶園集中入股，組建茶葉合作社，進(jìn)行合作生產(chǎn)，是解決當(dāng)下茶農(nóng)‘斷代’問題的有效途徑。”蘇維金是維珠園茶葉的負(fù)責(zé)人，記者來到其位于湖上鄉(xiāng)長林村的生態(tài)茶園，看到他正與鄰近茶園的茶農(nóng)商量著，等到忙完茶園冬管封園的農(nóng)活之后，就一起到工商局“領(lǐng)證”——成立合作社，進(jìn)行互助生產(chǎn)。
“用茶園作價(jià)入股，加入合作社之后，我們會(huì)給入社的茶農(nóng)統(tǒng)一安排工種、分配任務(wù)，特殊的工種以及不足的勞力，合作社會(huì)統(tǒng)一雇傭貴州、云南一帶有種茶經(jīng)驗(yàn)的工人”，劉金龍告訴記者，老茶農(nóng)一方面不愁重活沒人干，另一方面又能在合作社分到適合的工作，并拿到相應(yīng)的工資。
因?yàn)楹献魃绲囊?guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展，給了年輕人足夠的發(fā)展空間，也可以逐漸引導(dǎo)年富力壯的“茶二代”們重返茶園，通過精耕細(xì)作，提升茶葉的品質(zhì)。“茶葉品質(zhì)的提升，最終還是有待于將茶園納入到合作社的管控流程之中，交由年輕人來嚴(yán)格管理。”泉州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士表示。
可喜的是，茶農(nóng)們也漸漸意識到這個(gè)問題。“目前全縣利用茶園作價(jià)出資的專業(yè)合作社有45家，作價(jià)出資的茶園有1萬多畝，金額達(dá)到1.05億元，惠及茶農(nóng)1000多戶”。安溪縣工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
