六堡茶屬我國六大茶類之一的黑茶，是一種后發(fā)酵茶，因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，為廣西梧州傳統(tǒng)出口的土特產(chǎn)品。其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，外形條索長整緊結(jié)，色澤黑褐油潤，間有黃花，湯色紅濃明亮，滋味醇厚甘爽，香氣陳純，帶有檳榔香，耐于久藏，越陳越好。
1500多年以前，古蒼梧一帶的居民已經(jīng)應(yīng)用六堡茶來治病防病了，當(dāng)時民眾用來防治拉肚子、治瘴氣、防暑祛濕等。多年來，六堡茶一直以出口為主，主要出口到港澳、東南亞和日本等國家和地區(qū)，多在藥店出售，是名副其實的俏銷茶，所以國內(nèi)知道的人不多，正所謂墻內(nèi)開花墻外紅，2000年之后，隨著國內(nèi)普洱茶和黑茶熱的興起，六堡茶也開始進入國內(nèi)消費市場，這幾年發(fā)展勢頭很好，大有后來居上的趨勢。
六堡茶自問世飲用延續(xù)至今，從歷史名茶到成為當(dāng)今茶葉市場的新寵，是和它獨特的風(fēng)味和保健功效密不可分的。六堡茶經(jīng)過特殊的加工工藝處理，降低了茶葉原有的苦寒之性，茶性溫和，在養(yǎng)胃健胃、降血脂、降血糖等方面有較好輔助作用，在抗氧化、降低煙酒毒害等方面也表現(xiàn)不俗。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家機構(gòu)的研究表明，六堡茶與普洱茶和黑茶等茶類具有相似的保健功效，是二十一世紀人類不可多得的健康飲料之一。
正所謂“君不可一日無茶”，喝茶不僅能提神醒腦，培養(yǎng)情趣，還有益健康。在壓力“爆棚”、亞健康日益威脅現(xiàn)代人的今天，每天一杯六堡茶，清除身體里多余的累贅，修出一份如黑茶般沉靜的悠然。
(本文來源：北京晨報)
