湖北日?qǐng)?bào)訊近幾年來(lái)，湖北茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，逐步樹立了“品牌意識(shí)”、“板塊意識(shí)”、“創(chuàng)新意識(shí)”以及“抱團(tuán)意識(shí)”，全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前列。眼下，湖北茶產(chǎn)業(yè)又站到一個(gè)新的十字路口上，在“南黑北紅”、“東西強(qiáng)省”的夾擊下，鄂茶產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)新的跨越、實(shí)現(xiàn)茶葉大省向茶葉強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變？
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外紅茶、黑茶消費(fèi)再度興起，尤其是紅茶需求強(qiáng)勁，價(jià)量齊漲，茶產(chǎn)業(yè)資源遠(yuǎn)不及我省周邊的河南、湖南，依靠“信陽(yáng)紅”、“安化黑茶”，在全國(guó)茶葉市場(chǎng)上鬧得風(fēng)聲水起。這些都為湖北茶產(chǎn)業(yè)下一步的發(fā)展，提供了積極的參考作用。
我們認(rèn)為，湖北茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該立足于已經(jīng)積累起來(lái)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)，充分挖掘歷史文化底蘊(yùn)深厚、國(guó)內(nèi)外知名度很高的“宜紅茶”、“老青茶”傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢(shì)，牢牢抓住“拓展”、“轉(zhuǎn)型”、“提質(zhì)”、“增效”八字方針，尋找湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的突破口。
四大意識(shí)，奠定鄂茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
過(guò)去八年，緊隨著我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大潮的推進(jìn)，湖北茶產(chǎn)業(yè)逐步樹立起“品牌意識(shí)”、“板塊意識(shí)”、“創(chuàng)新意識(shí)”和“抱團(tuán)意識(shí)”，為湖北茶產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“品牌意識(shí)”。2005年以來(lái)，湖北各主要茶區(qū)、產(chǎn)茶大縣，都紛紛整合資源，力推強(qiáng)勢(shì)地方茶葉品牌的活動(dòng)，各個(gè)主要的茶葉企業(yè)，打造強(qiáng)勢(shì)品牌的熱情也空前高漲。這一時(shí)期，全省先后推出了湖北名茶第一品牌采花毛尖、湖北歷史第一名茶恩施玉露、湖北第一文化名茶武當(dāng)?shù)啦?，此外還有蕭氏名茶、鶴峰翠泉茶、英山云霧茶、大悟悟道茶等知名品牌。2009年以來(lái)，采花毛尖、蕭氏和“川”字牌等3個(gè)商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。“板塊意識(shí)”。在建立“農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶”這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，我省的茶葉生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)地區(qū)集中。在省農(nóng)業(yè)廳及財(cái)政廳、國(guó)土資源廳等相關(guān)部門大力扶持下，我省的茶葉種植加工已經(jīng)成規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)，全省已經(jīng)形成了鄂東大別山優(yōu)質(zhì)綠茶區(qū)、鄂南幕阜山名優(yōu)早茶及邊銷茶區(qū)、鄂西武陵山和宜昌三峽富硒綠茶及宜紅茶區(qū)、鄂西北秦巴山高香綠茶等四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，其茶葉種植面積和產(chǎn)量均占據(jù)全省90%以上。
在湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，一批骨干的龍頭企業(yè)迅速成長(zhǎng)。目前，全省年產(chǎn)值和年銷售額超過(guò)10億元以上的茶葉企業(yè)有2家，超過(guò)億元以上的茶葉企業(yè)有6家，超千萬(wàn)元以上的企業(yè)有30多家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)4家，省級(jí)龍頭企業(yè)25家。
“創(chuàng)新意識(shí)”。在鄂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，各龍頭企業(yè)紛紛意識(shí)到科技進(jìn)步在現(xiàn)代茶加工業(yè)中的重要作用，爭(zhēng)相引進(jìn)機(jī)械化流水線，提升了茶葉加工的質(zhì)量和水平。其中，宜昌蕭氏全球獨(dú)創(chuàng)的“茶葉鮮葉清洗技術(shù)”，湖北采花的“全自動(dòng)茶葉生產(chǎn)線”，都成為全國(guó)茶葉加工現(xiàn)代化的典范。
“抱團(tuán)意識(shí)”。在湖北茶產(chǎn)業(yè)拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)甚至全球市場(chǎng)過(guò)程中，各企業(yè)越來(lái)越意識(shí)到，單打獨(dú)斗，力量太薄弱，形不成氣候。整合茶葉資源、品牌資源，抱團(tuán)出擊，成為全省各主要茶區(qū)的重要措施：如宜昌五峰及周邊茶葉縣市全力助推“采花毛尖”品牌，十堰全市主推“武當(dāng)?shù)啦?rdquo;，恩施主推“恩施玉露”。2007年，我省首次提出打造“湖北綠茶”概念，組建“湖北綠茶品牌企業(yè)第一方陣”，更是我省茶產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)出擊的一次重要嘗試。
四面夾擊，鄂茶處境不容樂(lè)觀
盡管湖北茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)前幾年的快速發(fā)展，茶園面積在全國(guó)20多個(gè)產(chǎn)茶省中位居第二，產(chǎn)量和產(chǎn)值均位居第四，奠定了茶葉大省地位。但是，傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)大省周邊的河南、湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也非常迅猛，形成了新的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，對(duì)湖北茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)成新的威脅。“南黑北紅”。近幾年，湖南成為全國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)的一匹“黑馬”，河南成為國(guó)內(nèi)紅茶產(chǎn)業(yè)的一顆“耀眼明星”，而湖北則成了為兩省以及全國(guó)各茶葉強(qiáng)省提供大量茶葉原料補(bǔ)給的“大后方”。
2010年，湖南、河南兩省茶園面積分別為150萬(wàn)畝、97.7萬(wàn)畝，不及湖北的1/2、1/3；產(chǎn)量分別為12萬(wàn)噸、4.2萬(wàn)噸，不及湖北的3/4，1/4；而湖南省的茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)380億元，河南茶葉總產(chǎn)值達(dá)81億元，“信陽(yáng)毛尖”品牌價(jià)值達(dá)到41.39億元，居全國(guó)第3位。河南省目前已經(jīng)有信陽(yáng)紅、桐柏紅、函谷紅和牡丹紅四種紅茶，在全國(guó)掀起一次次“紅茶風(fēng)暴”。“信陽(yáng)紅”已經(jīng)多次在武漢舉辦品牌推介活動(dòng)，將武漢作為其主銷市場(chǎng)。而湖南省近年來(lái)黑茶發(fā)展異軍突起。2010年，湖南安化縣躋身全國(guó)十強(qiáng)，茶葉總產(chǎn)量位列全國(guó)第九，黑茶產(chǎn)量位列全國(guó)第一。
更令人擔(dān)憂的是，湖北處在“強(qiáng)省夾擊”之中。浙江、福建以及云南等傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)大省，在意識(shí)到茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于改善居民生活品質(zhì)、提升幸福感，改善省域形象，提升農(nóng)民收入方面的諸多好處之后，也紛紛加大扶持力度，呈現(xiàn)強(qiáng)者更強(qiáng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。浙江省2001年以省委一號(hào)文件把茶葉列為浙江農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2006年更是明確將茶葉作為十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，給與大力扶持。2010年，浙江省茶園面積居全國(guó)第五、產(chǎn)量第三、產(chǎn)值第一，茶葉出口15.52萬(wàn)噸、創(chuàng)匯3.94億美元，均列全國(guó)第一，分別占全國(guó)總量的51.3%和50.3%。云南省2005年以省政府名義出臺(tái)了《加快茶葉茶葉發(fā)展的意見》，2008年實(shí)施《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2010年又出臺(tái)了《進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，再次明確了茶產(chǎn)業(yè)在云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位。2010年，云南省茶園面積達(dá)560萬(wàn)畝，茶葉初制廠有近6000家，生產(chǎn)能力突破25萬(wàn)噸。目前，茶葉種植面積為全國(guó)第一、產(chǎn)量位居第三。福建省人大常委會(huì)去年3月29日通過(guò)《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。該省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)下了多個(gè)全國(guó)第一：茶葉產(chǎn)量全國(guó)第一；茶類之齊全為全國(guó)第一；烏龍茶產(chǎn)量、產(chǎn)值、出口創(chuàng)匯全國(guó)第一；茶葉單產(chǎn)全國(guó)第一；國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶樹品種，無(wú)性系茶樹良種率全國(guó)第一；對(duì)臺(tái)茶業(yè)合作與交流全國(guó)第一。近年來(lái)，福建也高度重視紅茶發(fā)展，產(chǎn)量逐年增加。
上述茶葉發(fā)展強(qiáng)省，除了以湖北茶作為其品牌茶的原料之外，還利用湖北原料來(lái)進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)鏈的深度開發(fā)。據(jù)調(diào)查，江浙、安徽、湖南等地每年在我省收購(gòu)低檔茶原料5000噸以上，用于茶提取物開發(fā)。
傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省更強(qiáng)，新興茶葉大省湖南、河南則依靠發(fā)展“紅茶”、“黑茶”、“特色茶”來(lái)取得突破。前有標(biāo)兵，后有追兵，湖北茶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
（省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處處長(zhǎng) 萬(wàn)福祥）
