中國普洱茶網(wǎng)訊：青島茶葉界，科班出身的王盛，目前他是國家高級茶葉審評師、茶文化協(xié)會理事、青島萬里飄香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。
話人生
他說，人生亦如一壺茶，把所有的閱歷全都泡在水里，有沒有味道行家一品就能品出來。這是功夫，功夫騙不了人。
論嶗山茶
很多人不知道南平市，但知道金駿眉、正山小種，這說明當(dāng)?shù)氐牟杵蟊F，把名聲打出去了。而嶗山茶名聲甚至出不了山東，就是因為茶企不團結(jié)，和人家相比差距太大了。
談競爭
“你們開始吧。輸不丟人，怕才丟人。”
微雨，紹興路9號。
這里是青島萬里飄香茶館，王盛笑著，不說話。這是一種很安閑的笑，帶點歲月靜好的味道。掛在身材健碩的他的臉上，讓人看了有些觸目。他有功夫在身，有著十足的硬氣，做的卻是至柔的活兒。
若說“茶”字是人在草木間，與自然和諧，那王盛就是一只有理想的茶杯，時刻注意放空自己，吐故納新。
茶館里，好時光就在幾天前，萬里飄香茶館剛剛開業(yè)，牌匾鐫刻在一塊100多斤重的花梨木上，題字的是島城知名書法家宋文京，六個顏體大字淵渟岳峙，氣象蔚然。
頂上三根木頭呈倒臺階狀，曰“步步高升”，門上的把手曰“通天地”，另有雕花鐵藝，別具風(fēng)格。進門，是月亮門，古箏，紅木仿古柜，還有山東省茶文化協(xié)會會長王裕晏的親筆題字。“整個茶館都是我自己設(shè)計的。”王盛說，對于要拿出來見人的東西，他總是要求有些苛刻。
茶館老板只是王盛新增加的一個身份，他還是國家高級茶葉審評師、茶文化協(xié)會理事、青島萬里飄香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。這個茶館是他的一個客廳，是和喜歡喝茶的人品茶聊天的地方，基本不對外營業(yè)。他喜歡這樣聊天，絕不是耽誤時間，而是在大腦的高速運轉(zhuǎn)中，找到更多的人生可能性，小小的一杯茶里潛藏著天下通行的道理。
王盛說，在青島的茶葉界，他是極少科班出身的，他畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，此后又到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)讀了茶學(xué)研究生。
王盛生長于北九水，是土生土長的嶗山人。在父輩的熏陶下，他從小就和茶葉結(jié)下不解之緣。在大學(xué)里，王盛學(xué)到了很多專業(yè)知識，這讓他發(fā)現(xiàn)平日里一些制茶工藝和飲茶方式都存在諸多問題。他還和教授一起探討，找到了相關(guān)的解決辦法，從一個“知其然，而不知其所以然”的茶客，變成了“知其然，且盡知其所以然”的茶人。
是的，茶人。王盛無數(shù)次說起這一稱呼，他說這是對一個茶界從業(yè)者以及品茶之人的最好稱呼。
本世紀(jì)初，剛剛大學(xué)畢業(yè)的王盛決心從茶苗開始，在嶗山茶的生命源頭上入手。在田間地頭，王盛手把手地指導(dǎo)茶農(nóng)，他的技術(shù)得到茶農(nóng)認可。在嶗山的氤氳霧氣中，海風(fēng)吹拂下，他所流下的汗水都為日后建立自己的茶場奠定了堅實的基礎(chǔ)。
微博上的茶博士
2003年，王盛開始介入茶葉銷售領(lǐng)域。他從半斤裝的茶葉開始，一點一滴積累起了自己廣泛的客源。
記得那一年，有位家住金都花園的客戶給他打電話，說很喜歡他的茶葉，想再買一些。王盛從嶗山坐公交車，輾轉(zhuǎn)大半天把茶葉送到了客戶手中。有人說這樣太累，且掙不了幾個錢，但王盛卻很享受這種感覺。一直到現(xiàn)在，王盛都忘不了那些在最初支持自己的人，是他們給了自己前進的動力。
關(guān)于制茶，他有很多心得，還開發(fā)出一種茉莉紅茶。一改茉莉花茶“清湯白面”的舊貌，在保留茶品鮮香的同時，還呈現(xiàn)出紅茶的醇和特色。王盛做茶有得天獨厚的優(yōu)勢，他在茶學(xué)系的同學(xué)遍及大江南北，均是行業(yè)中人，彼此可互通有無。每年，他和師兄弟們都會在福建安溪“論劍”，交流各地的最新動態(tài)。他經(jīng)常到名茶發(fā)源地取經(jīng)，足跡遍布福建、浙江等地。在南平歸來后，王盛感慨說：“很多人不知道南平市，但知道金駿眉、正山小種，這說明當(dāng)?shù)氐牟杵蟊F，把名聲打出去了。而嶗山茶名聲甚至出不了山東，就是因為茶企不團結(jié)，和人家相比差距太大了。”
他的微博名為“茶王盛開”，聽著有點狂，其實只是把名字嵌了進去，粉絲有15000多人。在微博上，他回答了很多網(wǎng)友提出的關(guān)于茶的問題，有時甚至?xí)ｉT寫文章。他也注意利用微博的影響，比如寫下一些感慨之后，會專門@一下芮成鋼和大嘴韓喬生。
輸不丟人，怕才丟人
“一樓雅聚宜酣飲，萬里飄香可放懷。”這是在王盛的茶葉旗艦店開業(yè)時，宋文京寫給他的一副對聯(lián)。
當(dāng)天，書法家宋文京和武林高手曹茂恩都在場，文人、武人、茶人匯聚一堂，開懷暢飲，不亦樂乎。王盛也稱得上一個“武人”。他早年習(xí)武，精通散打和泰拳，加之他身材健碩，力量驚人，在圈內(nèi)有“茶界李小龍”之稱。2011年，王盛的企業(yè)成為中國泰拳協(xié)會理事單位。
他的俠義心腸有事跡可佐證。2000年，有人在棧橋落水，王盛飛身跳入海中救人。2001年，在佳世客附近，一名孕婦被歹徒搶劫，并被捅傷。王盛恰巧路過，一路緊追持刀歹徒，最終將其生擒活捉，交給警方。王盛也因見義勇為受到有關(guān)部門表彰。
有人覺得習(xí)武與喝茶實在搭不到一塊兒去，王盛不這樣認為，他說：“曾有人對我的企業(yè)進行打壓，還把柴油布點著，扔到了我的車上，火苗躥起來幾尺高。幸虧我發(fā)現(xiàn)及時，抱起魚缸來，用里面的水澆滅了。”當(dāng)時，也正是這種尚武的精神支撐了他，當(dāng)天還頂著壓力去電臺做了一檔關(guān)于茶道的節(jié)目。
對于各種打壓和報復(fù)，他并不害怕，“我就說，你們開始吧。輸不丟人，怕才丟人。”
王盛也并非草莽之人。見過他的人都知道，他講起茶文化來滔滔不絕。他自己寫的廣告詞讓人叫絕：“道生一葉，碧影空明。塵心洗盡興難盡，一杯盛天下，萬里飄香茶。”
他非常注意下一代的文化修養(yǎng)。他的女兒已經(jīng)8歲，師從高小巖的弟子王恩梅老師，前幾天剛剛拿了一個書法比賽的金獎，讓他喜不自勝。5月31日，在2013第七屆青島國際茶文化博覽會上，他將選六七名小茶人現(xiàn)場潑墨書寫百茶圖。
“財富有暴發(fā)戶，文化沒有暴發(fā)戶。”特別是傳統(tǒng)文化需要積淀才能形成底蘊，這是茶人王盛的一句口頭禪。
來源：城市信報
