中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：茶葉拍賣，有利于抑制天價(jià)茶的炒作，及探討茶葉的銷售新模式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是茶葉拍賣模式會(huì)不會(huì)成為茶葉炒作的一種方式呢？拍賣炒作有著普洱茶這個(gè)例子。
此起彼伏的叫價(jià)，響亮堅(jiān)定的落槌，拍賣會(huì)場(chǎng)的經(jīng)典一幕近日出現(xiàn)于在京舉行的翰海春拍“妙香品茗——名優(yōu)茶、茶香道具”專場(chǎng)上，160種茶具、近百種名優(yōu)茶的亮相，時(shí)刻牽動(dòng)著拍賣者的心。最終，本次拍賣會(huì)以成交額758萬(wàn)元(含落槌價(jià)15％的傭金)、成交率49.09％順利結(jié)束，1959年的中國(guó)第一片機(jī)壓“茯磚”更是創(chuàng)下了本場(chǎng)拍賣的最高價(jià)110萬(wàn)元。而伴隨著本次拍賣會(huì)的塵埃落定，更多的思考也留給了茶行業(yè)。
拍賣首選名優(yōu)茶
在本次拍賣會(huì)上，名優(yōu)茶作為茶葉拍賣的亮點(diǎn)，著實(shí)吸引了不少拍賣者的目光，似乎名優(yōu)茶的招牌，是整個(gè)茶質(zhì)保障的關(guān)鍵。
吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家茶葉科學(xué)文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于觀亭介紹，此次選擇名優(yōu)茶作為專場(chǎng)拍賣的拍品，主要是由二者的特性決定的。“名茶作為茶葉中的珍品，主要是以優(yōu)質(zhì)的鮮葉做原料，經(jīng)過(guò)精湛的名茶加工工藝做出來(lái)的茶葉精品，往往色、香、味俱佳，風(fēng)格獨(dú)特。而優(yōu)質(zhì)茶主要是指茶葉中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，因而這兩種茶都是消費(fèi)者比較認(rèn)可和喜愛(ài)的，選擇它們，是出于市場(chǎng)和品質(zhì)的考慮。”
在名優(yōu)茶的名單中，黃山毛峰、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、君山銀針、西湖龍井等紛紛在列，而近些年新涌現(xiàn)的品種，例如金駿眉、大佛龍井、信陽(yáng)紅等茶品也在其中。
同時(shí)，為了保證拍賣茶葉的安全性，主辦方負(fù)責(zé)人介紹，所有拍賣的茶品都需要送至第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)——國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，按照今年3月1日起最新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，凡檢測(cè)合格的茶葉才有資格參加拍賣。國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建對(duì)此非常認(rèn)可，他說(shuō):“質(zhì)量安全問(wèn)題是茶葉拍賣中的重要一環(huán)，所以我們不僅要從色、香、味等感觀上對(duì)茶葉進(jìn)行檢測(cè)，更在農(nóng)藥殘留等方面進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和要求。”
拍賣VS天價(jià)茶
在近些年的茶葉市場(chǎng)中，茶葉頻頻爆出天價(jià)的現(xiàn)象早已司空見(jiàn)慣。于觀亭介紹，在2005年，20克的大紅袍就曾賣出18萬(wàn)多的高價(jià)。而拍賣，通過(guò)競(jìng)拍得到的價(jià)格，會(huì)不會(huì)引發(fā)又一輪的天價(jià)出現(xiàn)呢？
對(duì)此，中國(guó)土畜產(chǎn)商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍介紹了拍賣市場(chǎng)亂象。他說(shuō)，在很多拍賣活動(dòng)中，都存在利用職務(wù)人員進(jìn)行舉牌的現(xiàn)象，甚至還造成了“4萬(wàn)”的“托”還沒(méi)舉牌，“5萬(wàn)”的“托”已經(jīng)高聲叫價(jià)了。“這種不規(guī)范就會(huì)造成高價(jià)的誕生，而且非常不利于消費(fèi)者進(jìn)行正常購(gòu)買，同時(shí)也會(huì)給買賣雙方帶來(lái)信任危機(jī)。”
針對(duì)一些拍賣會(huì)場(chǎng)上的這類問(wèn)題，中華合作時(shí)報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯查迎新給出了自己的答案，他認(rèn)為天價(jià)茶的出現(xiàn)其實(shí)是一種市場(chǎng)炒作的行為，通過(guò)炒作獲得高價(jià)，也就將列為“柴米油鹽醬醋茶”中的茶變成了奢侈品，不僅對(duì)茶葉本身的價(jià)值帶來(lái)了傷害，消費(fèi)者更是成為買單的受害者。“為了規(guī)避這樣的風(fēng)險(xiǎn)，我們采用了這樣的做法:首先是請(qǐng)參拍的企業(yè)對(duì)自己的拍品訂好起拍價(jià)，但這并不是最終的起拍價(jià)格。我們還會(huì)組織國(guó)內(nèi)的茶葉專家和品茶高手對(duì)茶葉進(jìn)行品嘗，結(jié)合企業(yè)的定價(jià)，重新確定最后的合理起拍價(jià)，以確保茶葉本身實(shí)實(shí)在在的價(jià)格，讓消費(fèi)者買得實(shí)惠、放心。”
而北京翰海拍賣公司副總經(jīng)理任志祥也介紹說(shuō)，規(guī)范的拍賣活動(dòng)不僅不會(huì)導(dǎo)致天價(jià)茶的產(chǎn)生，還會(huì)順應(yīng)市場(chǎng)的需要，給茶葉和消費(fèi)者搭建一個(gè)溝通的橋梁。“實(shí)際上，在茶葉市場(chǎng)的流通環(huán)節(jié)中，由于周期過(guò)長(zhǎng)、環(huán)節(jié)過(guò)多，往往會(huì)使交易成本大幅度增加。通過(guò)拍賣這個(gè)平臺(tái)，能夠讓消費(fèi)者與茶葉面對(duì)面，不僅了解制茶人的姓名、了解茶葉的生長(zhǎng)履歷和茶葉的驗(yàn)證保證清單，更可以為價(jià)格的判定提供保障。”
試水茶拍賣
名優(yōu)茶拍賣對(duì)于我國(guó)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，算是營(yíng)銷模式的新創(chuàng)新，但是對(duì)于國(guó)際的茶葉貿(mào)易來(lái)說(shuō)，這種方式卻并不陌生。
據(jù)了解，茶葉拍賣交易是國(guó)際茶葉貿(mào)易的通行方式。例如，世界上茶葉出口量第一的肯尼亞、第三的印度和第四的斯里蘭卡，都采取拍賣的方式。“通過(guò)拍賣平臺(tái)，能夠及時(shí)準(zhǔn)確地傳遞茶葉市場(chǎng)信息，為茶業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供全過(guò)程的信息服務(wù)，使茶產(chǎn)業(yè)得以健康有序發(fā)展。”多年來(lái)往于國(guó)內(nèi)外茶葉拍賣市場(chǎng)的蔡軍介紹說(shuō)，這種拍賣形式之所以頗受歡迎，主要是對(duì)買方和賣方均有好處。“對(duì)于買方而言，經(jīng)過(guò)多重檢驗(yàn)的茶葉，在質(zhì)量上會(huì)有保障。而對(duì)于賣方來(lái)說(shuō)，規(guī)避了很多風(fēng)險(xiǎn)，而且對(duì)收益有保障，對(duì)質(zhì)量也會(huì)更加嚴(yán)格要求。這是一種互利的營(yíng)銷模式。”
任志祥說(shuō)，此次“試水”名優(yōu)茶專場(chǎng)拍賣，也是農(nóng)產(chǎn)品拍賣的一次新嘗試，希望通過(guò)這種模式的逐步探討，來(lái)為茶行業(yè)發(fā)展找尋新方向。
