原題：外行做茶為何容易成功？作者：許孫鑫
因為中國的茶人賣茶一直賣不出什么動靜，茶葉市場被許多外行人看成是一個容易吃到的大蛋糕，由此引來不少外行介入傳統(tǒng)茶葉行業(yè)，如網(wǎng)絡(luò)人才介入茶葉行業(yè)成為茶葉電商，藥業(yè)企業(yè)進(jìn)入茶葉行業(yè)做起深加工茶葉產(chǎn)品等，當(dāng)然這些都是對茶葉行業(yè)發(fā)展有著積極作用的好現(xiàn)象，我們?nèi)パ芯窟@些外行怎么做茶葉生意，無疑是給傳統(tǒng)茶葉企業(yè)一個很好的啟發(fā)。
茶人眼里的茶葉電商和電商眼里的中國茶葉有著數(shù)目異同？可以說中國茶葉行業(yè)因為是傳統(tǒng)行業(yè)，所以中國茶葉行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于這個時代的變革和發(fā)展，記得2009年福州有個茶葉店的老板在談?wù)摬枞~電商問題時告訴筆者“我們不相信網(wǎng)絡(luò)”，時至今日盡管許多茶人身邊就有著成功的茶葉電商了，但這類“不相信網(wǎng)絡(luò)”的茶葉行業(yè)人士還是為數(shù)不少的。茶葉界“不相信網(wǎng)絡(luò)”的人士的“不相信”理由是什么？實際上這類人士的主張都沒有理由，因為這些人本身不是對網(wǎng)絡(luò)特別精通，而是對網(wǎng)絡(luò)一無所知，這和剛有飛機(jī)時人們總當(dāng)心它掉下來一樣，“不相信網(wǎng)絡(luò)”實際上就是對網(wǎng)絡(luò)的無知而造成的恐懼。
因為十前中國網(wǎng)民都是年輕人，年輕人中的大多數(shù)人經(jīng)濟(jì)實力還比較弱，因而難以消費(fèi)高價位的東西，所以給商人們留下一個“網(wǎng)絡(luò)只賣低端貨”的印象。但網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展速度之快也是傳統(tǒng)行業(yè)人們始料不及的，十年前網(wǎng)絡(luò)賣不動高端產(chǎn)品，而今天中國網(wǎng)民年齡結(jié)構(gòu)已發(fā)生變化，還有許多有錢的“二代”和“三代”網(wǎng)民出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)上奢侈品都賣得火爆了，還有什么高端茶會把網(wǎng)民嚇退呢？
2012年夏《銷售與市場》雜志專題走訪福建茶企時發(fā)現(xiàn)，福建茶企在網(wǎng)絡(luò)上銷售高端茶居然可以成為一個企業(yè)的“無店營銷”模式，武夷山金針梅茶葉屬于萬元級茶葉，這個高端紅茶產(chǎn)品就是在網(wǎng)絡(luò)上火起來的，閩南、北京等地的網(wǎng)絡(luò)人才紛紛看好金針梅產(chǎn)品而投身茶葉行業(yè)的電商領(lǐng)域，如今的北京小伙子經(jīng)營的一個茶葉網(wǎng)站——易購茶城就以金針梅、金駿眉等高端茶為主營產(chǎn)品，據(jù)悉這個網(wǎng)站的月銷售額基本突破百萬元以上，與傳統(tǒng)茶葉店的業(yè)績相比來看，一個小網(wǎng)站的銷售額足以超越多個傳統(tǒng)茶葉店了，這個小網(wǎng)站也有其讓許多茶人望塵莫及的地方，因為是賣紅茶的網(wǎng)站，該站在關(guān)鍵詞優(yōu)化推廣上做到熱詞“金駿眉”的百度排名第一，網(wǎng)站流量和銷量自然就不可小看了。
近年來更有依托天貓等大型網(wǎng)絡(luò)商城開店的茶葉電商大獲成功，如藝福堂、尚客茶品、中閩弘泰等，在數(shù)年前更多傳統(tǒng)茶人“不相信網(wǎng)絡(luò)”的時候介入了網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)傳統(tǒng)茶人還沒弄明白網(wǎng)絡(luò)是怎么回事之際，茶葉電商的銷售業(yè)績已經(jīng)是傳統(tǒng)茶企可望不可即的數(shù)據(jù)了。類似前述網(wǎng)絡(luò)開店和經(jīng)營獨立網(wǎng)站的成功茶葉網(wǎng)商還有很多，在傳統(tǒng)茶人的“不相信網(wǎng)絡(luò)”中，新一代網(wǎng)絡(luò)茶人超越了傳統(tǒng)，成為中國茶葉發(fā)展的生力軍。
在數(shù)年前一直不被茶葉行業(yè)認(rèn)可為“茶企”的“碧生源”、“康師傅”等，通過對茶葉的深加工而贏得全新的茶葉產(chǎn)品需求市場。這類原本外行的企業(yè)看上了傳統(tǒng)茶葉行業(yè)的創(chuàng)新空間，在傳統(tǒng)茶人們不屑一顧的機(jī)遇面前，深加工茶企的產(chǎn)品在市場贏得了銷售的瘋狂。近年來介入茶葉行業(yè)的藥企天士力，把普洱茶進(jìn)行深度加工后進(jìn)入藥品超市銷售，藥企賣茶把茶當(dāng)藥賣的做法讓人耳目一新，而此前的“碧生源”茶企賣藥也把茶葉當(dāng)藥賣，“天士力”和“碧生源”都在藥超里贏得特殊群體的跟隨，產(chǎn)品暢銷不衰。
茶葉行業(yè)的確是充滿商機(jī)，因為傳統(tǒng)茶葉商人的產(chǎn)品、渠道都很單一，在諸多的市場領(lǐng)域都潛在著可供開拓的空間。從茶葉電商和藥企賣茶的成功事例來看，也正因為傳統(tǒng)茶人的保守，才給了新生競爭對手們快速成長的機(jī)會。傳統(tǒng)茶人失敗的原因中，缺乏的還是對新生事物的包容與認(rèn)識，在產(chǎn)品加工上、在產(chǎn)品銷售渠道上的創(chuàng)新不足，傳統(tǒng)領(lǐng)域越來越受到新生市場的擠壓，傳統(tǒng)茶人再堅持“我們不相信網(wǎng)絡(luò)”的話，那就真的錯過了這個時代！
