老茶客喝的不是茶,是心境

  魏新春是一位與鄭州茶葉市場(chǎng)一起成長(zhǎng)起來(lái)的老茶客,有茶相伴的生活已經(jīng)持續(xù)了20年。茶,早已是他生命中不可缺少的一部分。

  開(kāi)欄的話

  茶產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要角色,但茶的精彩,決不只體現(xiàn)在銷(xiāo)售額和利潤(rùn)的數(shù)字膨脹。茶之為國(guó)粹,是種特殊的消費(fèi)品,茶人、茶客,有多少與茶相關(guān)的人,就有多少精彩的故事。

  大河收藏專(zhuān)刊開(kāi)辟“有茶生活”欄目,書(shū)寫(xiě)與茶相關(guān)的人生,描述有茶相伴的生活,一個(gè)人,一段故事,讓我們就此展卷。——編者

  老茶客的十年

  “猴王”牌茉莉花茶是魏新春對(duì)茶最初的記憶。“那時(shí)候茶只是解渴用的,很少有人會(huì)去品茶”。到了上世紀(jì)90年代,30歲的魏新春開(kāi)始真正接觸茶。

  “其實(shí)當(dāng)時(shí)鄭州市場(chǎng)上沒(méi)什么茶葉可供選擇,只有鐵觀音和花茶、毛尖。”

  2003年,航海路上的鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)業(yè),為鄭州茶市掀開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。市場(chǎng)上茶葉品種多了起來(lái),普洱、紅茶、大紅袍、臺(tái)灣茶……許多從未喝過(guò)的茶,讓魏新春仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸,興奮地一一嘗試。

  “后來(lái)市場(chǎng)上陸續(xù)又有了白茶、安化黑茶等,只要有新的品種,我就要嘗嘗。”喝得多了,魏新春也成了專(zhuān)家。“給他一餅十年以上普洱,他都能喝出是春茶還是秋茶!”茶友們對(duì)他的特殊本事驚嘆不已。

  十年過(guò)去了,許多以前一起喝茶的朋友都開(kāi)起了自己的茶店,魏新春也考過(guò)了高級(jí)茶藝師。這批老茶客,是鄭州茶市發(fā)展的見(jiàn)證者,他們與茶市一起摸索、嘗試、體驗(yàn)、感受、成長(zhǎng)。

  如今,十年的光陰已經(jīng)成為一個(gè)可以被講述的故事,站在歲月的肩頭回望,有茶相伴的生活,如此靜美而溫暖。

  茶無(wú)尊貴,適者為珍

  魏新春笑著說(shuō),自己喝茶很雜,“不像有的茶客,專(zhuān)門(mén)喝某個(gè)山頭的某款茶。我是什么茶都喝,普洱喝得多點(diǎn)。有句話叫‘茶無(wú)尊貴,適者為珍’,只要適合自己就好”。

  對(duì)于茶的傳統(tǒng)工藝、創(chuàng)新工藝,魏新春也沒(méi)有特殊的偏好。“傳統(tǒng)工藝固然有可取之處,但新工藝也值得鼓勵(lì),不能永遠(yuǎn)沒(méi)有創(chuàng)新吧!有些人一味追求傳統(tǒng),排斥新的東西,我不贊同這種看法。”

  在魏新春看來(lái),不同的茶適合不同的季節(jié)、不同的心境,保健作用也各不相同。“我春天喝紅茶、春觀音;夏天以綠茶、生普為主,也喝福鼎白茶;秋天喝生普、熟普、秋觀音;冬天則喝紅茶和熟普。”一年四季,不同的茶讓生活也多姿多彩起來(lái)。

  喝的不是茶,是心境

  每天,魏新春一坐在茶臺(tái)邊,心就靜下來(lái)了。“聞著茶香,暫時(shí)逃離庸擾的俗事,或獨(dú)自品茗,或與友共享,心情都是平靜而放松的。我覺(jué)得喝的不只是茶,更是一種心境。”

  茶也是朋友聚會(huì)時(shí)的一大主角。“茶友相聚,不會(huì)像別人一樣互相使勁灌酒,而是泡一壺珍藏的好茶,大家一起品嘗,品完講講各自對(duì)茶的感覺(jué),樂(lè)在其中。”

  在與茶友的交流中,魏新春也接觸了珠子、香道、玉等。“這些東西的內(nèi)在氣質(zhì)與茶都是相通的,現(xiàn)在我也跟著朋友們玩這些,生活很有樂(lè)趣。”

  中原茶生活博覽會(huì)10月舉辦

  主辦:大河報(bào)社

  承辦:大河收藏事業(yè)部、

  鄭州千秋展覽策劃有限公司

  時(shí)間:10月17日-21日

  地點(diǎn):鄭州國(guó)際會(huì)展中心

  主題:有茶生活,幸福你我

責(zé)編: 深水魚(yú)
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