中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，2013《泡好茶》周刊年度首場(chǎng)斗茶賽（安溪鐵觀音春茶）在融信瀾郡人文咖啡館順利舉辦，并評(píng)出三種香型的前三名獲獎(jiǎng)茶樣。
省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站原站長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕，農(nóng)林大茶葉研究所副所長(zhǎng)郭雅玲教授，安溪縣茶葉質(zhì)量審評(píng)組組長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師李宗垣，清鏵名茶董事長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師林清修擔(dān)任本場(chǎng)賽事評(píng)委。
近百號(hào)茶樣在權(quán)威專家的仔細(xì)審評(píng)下，依據(jù)香氣、滋味、外形、湯色、葉底五大指標(biāo)，評(píng)選出清香型、濃香型、韻香型三種類型的鐵觀音各前3名（獲獎(jiǎng)名單詳見(jiàn)英雄榜單）。
比賽在熱鬧而有序的氛圍中展開(kāi)，審評(píng)專家動(dòng)作嫻熟地投茶、沖水、出湯、品鑒。
在29日下午舉辦的清香型組34個(gè)茶樣的比賽中，評(píng)委們通過(guò)四輪PK選出了7個(gè)茶樣進(jìn)入第五輪審評(píng)，并
增加了看干茶的環(huán)節(jié)，在最終審評(píng)中，專家一致推選1號(hào)茶樣為第一名，2號(hào)茶樣為第二名，32號(hào)茶樣為第三名。值得說(shuō)明的是，32號(hào)茶樣在香氣和滋味上與2號(hào)茶樣相當(dāng)，但因?yàn)椴铇硬粔虮辉u(píng)為第三名。
“人家都送半斤，為什么這個(gè)茶樣就送幾泡？數(shù)量太少怎么評(píng)干茶外形得分？”經(jīng)過(guò)表決，評(píng)委們一致認(rèn)為，參賽心態(tài)也很重要，不重視比賽就不能拿好名次。因此32號(hào)茶樣錯(cuò)失了并列第二的名次，排名第三。
30日下午進(jìn)行了韻香型、濃香型鐵觀音茶樣比賽。12個(gè)韻香型鐵觀音茶樣因?yàn)闃颖据^少，很快就決出三甲，4號(hào)茶樣摘取桂冠。
而在23個(gè)濃香型鐵觀音茶樣的審評(píng)中，評(píng)委們?cè)谧詈笠惠喌倪x擇時(shí)露出了為難的表情。19號(hào)茶樣和20號(hào)茶樣都表現(xiàn)得很不錯(cuò)，選誰(shuí)為第一
名？一位評(píng)委認(rèn)為19號(hào)韻味較顯可以?shī)Z冠，另一位評(píng)委則認(rèn)為19號(hào)火工稍欠，應(yīng)該由20號(hào)奪冠。專家經(jīng)過(guò)認(rèn)真地再次審評(píng)并結(jié)合兩個(gè)茶樣的其他表現(xiàn)后，最終達(dá)成一致，由19號(hào)摘得桂冠。
同樣的遺憾出現(xiàn)在濃香型茶樣審評(píng)中，15號(hào)茶樣具備火香、鐵觀音品種特征顯，原本可以獲得更好的名次，因?yàn)樗蜆硬蛔?，成為第二個(gè)“沒(méi)有外形分”的茶樣。來(lái)源：東南快報(bào)
