中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，浙江奇爾茶業(yè)有限公司最新研發(fā)的紅茶新品——金玉仙茶即將面市，在公司的基地里，采茶工人正忙著采摘這一茬的夏秋茶，加工車(chē)間里機(jī)器也在連續(xù)作業(yè)。
在茶葉加工企業(yè)里，夏秋茶大多被看作“低檔茶”，入口苦澀，難以成為名優(yōu)茶。如何才能更好的開(kāi)發(fā)利用夏秋茶，提升它的經(jīng)濟(jì)效益，一直是困擾我縣茶葉企業(yè)的一大難題。近兩年來(lái)，為了尋找夏秋茶的“下山之路”，一些企業(yè)積極探索研發(fā)，通過(guò)綜合開(kāi)發(fā)，培育精品茶，為夏秋茶產(chǎn)銷(xiāo)難題找到突破口。特別是奇爾茶業(yè)有限公司利用白玉仙茶先天內(nèi)質(zhì)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出精品紅茶，產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)市，就獲得了成功。該公司總經(jīng)理劉慧平向記者介紹說(shuō)：“白玉仙茶原料經(jīng)檢測(cè)顯示，具有很好的內(nèi)質(zhì)優(yōu)勢(shì)，以前過(guò)了春茶采摘期，原料都浪費(fèi)掉，現(xiàn)在我們通過(guò)引進(jìn)紅茶制作技術(shù)，突破加工工藝，能夠做成品質(zhì)優(yōu)良的紅茶。從去年試制的反饋看來(lái)，我們的紅茶，市場(chǎng)價(jià)格每公斤能夠達(dá)到6000多元。成了夏秋茶市場(chǎng)上名副其實(shí)的‘高端茶’，并且市場(chǎng)前景也很好，今年的新品紅茶已全部被省內(nèi)及江蘇等地的客戶(hù)預(yù)定。”
除了鼓勵(lì)畬鄉(xiāng)縣內(nèi)企業(yè)積極開(kāi)發(fā)品質(zhì)優(yōu)良的紅茶，畬鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)部門(mén)還從武夷山引進(jìn)企業(yè)到鄭坑鄉(xiāng)承包300多畝茶葉基地，專(zhuān)門(mén)利用夏秋茶研發(fā)烏龍茶。通過(guò)多茶類(lèi)組合開(kāi)發(fā)，使得夏秋茶的經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)提升。畬鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局茶葉科科長(zhǎng)劉祝安說(shuō)：“要做大做強(qiáng)夏秋茶產(chǎn)業(yè)，不能照搬照抄外地的經(jīng)驗(yàn)。需要畬鄉(xiāng)縣內(nèi)有實(shí)力的企業(yè)，根據(jù)自身特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)研制夏秋茶新品種，如奇爾利用高品質(zhì)的白茶研制出紅茶就是很好的例子；需要畬鄉(xiāng)縣內(nèi)企業(yè)從技術(shù)上加強(qiáng)，引進(jìn)先進(jìn)制茶設(shè)備提高產(chǎn)品質(zhì)量；需要引進(jìn)夏秋茶制作技術(shù)比較成熟的企業(yè)，來(lái)畬鄉(xiāng)縣開(kāi)發(fā)紅茶、烏龍茶等產(chǎn)品，通過(guò)多渠道、多措施，提高畬鄉(xiāng)我縣夏秋茶的產(chǎn)量和產(chǎn)值，增加夏秋茶的效益，提高畬鄉(xiāng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品附加值。來(lái)源：畬鄉(xiāng)報(bào)
