中國普洱茶網(wǎng)訊：7月4日，浙江省茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展座談會在杭州召開，由十多位來自全國的茶產(chǎn)業(yè)專家、學(xué)者、協(xié)會負(fù)責(zé)人及茶企代表參加，為浙江省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建設(shè)性的建議。“浙江茶產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)定面積的同時，應(yīng)該以質(zhì)取勝，提高單位畝產(chǎn)”、“要突出茶葉產(chǎn)品功能的多元化，發(fā)展深加工，將茶葉提取物用在食品、日用產(chǎn)品生產(chǎn)上”、“在發(fā)展名優(yōu)茶同時，也要開發(fā)老百姓喝得起的大眾茶”、“應(yīng)該加大對茶產(chǎn)業(yè)科研的投入，推進標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)”……
作為浙江的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年來浙江省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效喜人,通過名優(yōu)茶開發(fā)，實現(xiàn)了從數(shù)量擴張型到質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變。去年全省茶葉種植面積274.5萬畝，產(chǎn)量17.5萬噸，產(chǎn)值115億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量、產(chǎn)值分別達7.85萬噸和104億元，產(chǎn)值首次突破百億大關(guān)。通過茶樹品種改良，夯實了浙江省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、機械化的基礎(chǔ)，目前全省無性系良種茶園面積達188.3萬畝，無性良種化率達68.7%，比2000年的12%提高了56.7個百分點；通過茶廠優(yōu)化改造，保障了浙江省茶葉清潔化加工和市場準(zhǔn)入制度的推廣，建成省級示范茶廠119家；通過綠茶品牌建設(shè)，奠定了浙江省綠茶全球化戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，去年全省綠茶出口15.4萬噸，創(chuàng)匯額4.76億美元，占全國綠茶出口總量的60%。
但浙江省茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，也面臨著品牌多而小、精深加工滯后、采茶勞力短缺、夏秋茶資源利用率低等問題。下一階段，浙江省將圍繞貫徹《關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》，以科技創(chuàng)新為動力，以品種改良、茶廠改造、精深加工、品牌提升、龍頭培育和文化促進為抓手，加大政策扶持力度，完善生產(chǎn)經(jīng)營機制，推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。到2015年，力爭茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、精深加工產(chǎn)值和綜合產(chǎn)值分別達到180億元、100億元和600億元，茶樹無性系良種比重、名優(yōu)茶集中加工比重分別達到70%和60%。同時，加快茶葉精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點推進茶飲料、茶食品、茶保健品等領(lǐng)域的茶葉精深加工產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，爭取通過5年努力，實現(xiàn)夏秋茶資源利用率比2012年提高10個百分點。加強茶葉連續(xù)化加工流水線的研發(fā)與推廣，在全省重點建設(shè)1000家標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠，并重點鼓勵和支持“龍井茶”、“省十大名茶”等優(yōu)勢區(qū)域品牌進一步做強做大。來源：農(nóng)村信息報
