中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：日前，安溪天氣炎熱，在桃舟鄉(xiāng)吾培村的一些茶園里，茶園管理放養(yǎng)模式正在實(shí)施，所謂的“放養(yǎng)”就是茶園管理時(shí)不噴灑除草劑，讓草木和茶和諧相處，營(yíng)造出一個(gè)自然野生的生態(tài)環(huán)境。茶葉采摘后通過傳統(tǒng)制茶技藝，精制出“原味”鐵觀音韻味。
“放養(yǎng)模式確保安溪鐵觀音品質(zhì)更健康安全。”近日，省農(nóng)林大學(xué)張育松教授實(shí)地察看吾培村茶園后，認(rèn)為放養(yǎng)模式為安溪鐵觀音茶樹生長(zhǎng)提供了無(wú)污染，無(wú)人工干預(yù)的環(huán)境，激發(fā)其內(nèi)在的獨(dú)特品質(zhì)。
但“放養(yǎng)”并不等于“放任生長(zhǎng)”。肖連地說，“放養(yǎng)”模式的茶園管理更需要茶農(nóng)用心去管理和經(jīng)營(yíng)。記者看到，在茶園中，處處可以看到茶農(nóng)忙碌的身影。村民肖古磁正給茶園割草，不一會(huì)兒已是揮汗如雨。他告訴記者，平時(shí)他們都是用人工割草，把草覆蓋在茶樹間，既可當(dāng)有機(jī)肥料，又可防止茶園水分流失。在除蟲害上，茶農(nóng)們更是費(fèi)盡心思，茶樹生長(zhǎng)過程中，茶農(nóng)沒有用一滴化學(xué)藥水，而是用誘蟲板進(jìn)行克制，有的茶農(nóng)還在茶園間放養(yǎng)家雞，讓雞在茶園中覓食除蟲，有的茶農(nóng)甚至采用徒手捉蟲的方法減少茶樹病蟲害的發(fā)生。
“茶樹放養(yǎng)后，雖然產(chǎn)量只有普通茶園的三分之二，但價(jià)格卻提高了近一倍。”茶農(nóng)肖保守這樣說?，F(xiàn)在吾培村越來(lái)越多茶農(nóng)參與了這一模式的推廣運(yùn)用，肖連地告訴記者，現(xiàn)在合作社已發(fā)展三十多戶茶農(nóng)，近二百畝茶園進(jìn)行放養(yǎng)模式的推廣，走出了一條特色的茶葉發(fā)展路子。 來(lái)源：安溪報(bào)
