安溪縣委、縣政府表示，對茶葉質(zhì)量安全再多重視，再多投入都不過分，并在生態(tài)茶園建設(shè)方面采取了許多切實(shí)有效的措施：
一是讓茶樹生長在天然氧吧?？h域大生態(tài)：高強(qiáng)度植樹造林，每年造林近10萬畝;推進(jìn)生態(tài)脆弱區(qū)和25度以上山坡地退茶還林;每年對100座茶山實(shí)施高強(qiáng)度綠化;實(shí)行石材全行業(yè)退出，全面取締礦山開采。茶園小生態(tài)：按照“茶園周邊有林，路邊溝邊有樹、梯岸梯壁有草”的基本模式建設(shè)，增加生物多樣性，改善茶園小氣候，讓山、水、林、茶、草和諧共生，累計(jì)完成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)25萬畝。近70%的森林覆蓋率，使得茶山的空氣質(zhì)量達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)。
二是讓茶樹喝上優(yōu)質(zhì)的山泉水、礦泉水。
三是讓茶樹吃上“營養(yǎng)餐”。比如，“喝豆?jié){”，用大豆磨漿發(fā)酵后灌溉茶樹，補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。比如，套種綠肥，如套種黃豆，地上的莖、葉，地下的根，腐爛后都是很好的綠肥，富含蛋白質(zhì)，又能使土壤透氣性好、氧氣充足。比如，施用羊糞、牛糞等有機(jī)肥料，提高土壤肥力。
四是讓茶樹獲得最優(yōu)質(zhì)的“保健服務(wù)”。物理防治：利用殺蟲燈、粘蟲板、生物誘蟲劑等手段有效殺蟲。生物防治：利用赤眼蜂、捕食螨等天敵以蟲治蟲。農(nóng)業(yè)防治：冬季采取噴灑石硫合劑等措施封園，肅清蟲害滋生環(huán)境。
五是為茶樹健康生長編織“安全網(wǎng)”。安溪構(gòu)建起從茶園到茶杯的質(zhì)量全程保障體系，確保消費(fèi)者喝的每一杯鐵觀音都是安全健康的。來源：中金在線
