《說明書》經(jīng)過2013年5月25日世界茶人大會(huì)，以及2013年6月28日中華茶人論壇智庫(kù)成員討論后后形成。
項(xiàng)目背景
華茶衰退百年，至今尚未復(fù)興。
百年前，英國(guó)、日本加入世界茶業(yè)版圖后，華茶格局便捉襟見肘、四面楚歌，跌入百年的衰退之中。1935年，吳覺農(nóng)先生與胡皓川先生出版《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》，在滿目蒼夷的中國(guó)，茶業(yè)是文化與實(shí)業(yè)救國(guó)的一大通途。
百年后，國(guó)家主義被超級(jí)托拉斯公司所取代，華茶要直面立頓、星巴克、雀巢、可口可樂等巨頭的競(jìng)爭(zhēng)與擠壓，在自身支離破碎的格局里尋找出路。華茶舉國(guó)之力不敵立頓一家公司的實(shí)力構(gòu)成我們茶業(yè)新復(fù)興的全部語(yǔ)境，更不要說星巴克已經(jīng)開始的全球茶業(yè)布局。在星巴克的計(jì)劃里，2014年，中國(guó)將成其本土之外的最大市場(chǎng)。其旗下的Teavana專業(yè)茶店，五年內(nèi)達(dá)到1000家規(guī)模，僅在中國(guó)，星巴克就要達(dá)到800家。
當(dāng)下中國(guó)，茶業(yè)面對(duì)的情況更加復(fù)雜。華茶如果持續(xù)退步，我們將無顏面對(duì)這個(gè)存活了上千年的產(chǎn)業(yè)。
知恥而后勇，就像咀嚼茶葉，我們不希望它一直是苦澀的，我們還要回味其甘甜。中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃，既是向先賢致敬，更重在勾稽歷史、檢典得失，喚醒當(dāng)下茶人與國(guó)人之責(zé)，倡導(dǎo)華茶自強(qiáng)不息、眾志成城。
項(xiàng)目主旨
中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃為茶業(yè)公益項(xiàng)目，旨在尋找當(dāng)下中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，為茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)思想，傳播和普及茶業(yè)知識(shí)，拉動(dòng)茶業(yè)相關(guān)消費(fèi)，帶來以茶為主體的傳統(tǒng)中國(guó)符號(hào)以及生活方式的復(fù)興，通過茶生活營(yíng)造和輸出中國(guó)價(jià)值。
復(fù)興路線圖
1、茶文化的復(fù)興。茶文化以及以茶為主體的中國(guó)式生活方式（雅集）復(fù)興。
2、茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。茶產(chǎn)業(yè)以及茶消費(fèi)模式的探索，整合商業(yè)文化的力量。
3、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。與茶密切相關(guān)的水產(chǎn)業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、健康茶業(yè)、服飾產(chǎn)業(yè)會(huì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升。
4、茶國(guó)的復(fù)興。從唐到清，茶業(yè)在國(guó)家層面有榷茶司、茶馬司這樣的國(guó)家行政機(jī)構(gòu)，今天促進(jìn)國(guó)家重視茶業(yè)刻不容緩。
5、營(yíng)造和輸出中國(guó)價(jià)值。茶有和平而深遠(yuǎn)的力量，茶生活是中國(guó)最具普世價(jià)值的文化，華茶有責(zé)任聯(lián)合各界營(yíng)造和輸出中國(guó)價(jià)值，重塑世界的中國(guó)形象。
項(xiàng)目進(jìn)度
此項(xiàng)目由周重林、太俊林于2012年6月發(fā)起。
1、家底系列。階段性成果《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)——茶葉與天朝的興衰》一書2012年8月出版后，獲得了來自知識(shí)界和茶界空前的贊譽(yù)，有上百家主流媒體參與討論，上萬家網(wǎng)站競(jìng)相報(bào)道，在各大書店和網(wǎng)店都上了排行榜，獲得了“年度圖書”，“最具商業(yè)價(jià)值的圖書”等等，目前已經(jīng)準(zhǔn)備第四次印刷。
《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》雖然是以茶為主的研究，但許多人從茶中看到了另一個(gè)中國(guó)，看到了中國(guó)茶葉對(duì)世界格局的塑造，對(duì)優(yōu)質(zhì)生活的奠定作用。
2014—2015年，將出版《茶葉長(zhǎng)城——茶馬古道與內(nèi)陸邊疆》，討論茶葉對(duì)中國(guó)內(nèi)陸邊疆（陸路）形成的重要性，《茶葉力量——茶與沿海城鎮(zhèn)》則主要側(cè)重茶與沿海城市（水路）形成的重要關(guān)系。
同期修訂再版茶界暢銷書《天下普洱》和《云南茶典》，激活云南茶業(yè)家底。
2、對(duì)話系列。
我們討論的是茶的精神到底什么？
茶與水、茶與器、茶與人、茶與服飾、茶與健康、茶與宗教的之間相互推動(dòng)，既促進(jìn)了龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，也鮮活了人的生命與生活。
比較茶與咖啡、與可樂，找到它們各自的文化屬性與特征，我們將擴(kuò)大與世界的對(duì)話，同時(shí)輸出我們的價(jià)值觀，讓別人看到茶人的努力，看到茶人的能力，看到茶葉人生，看到傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)產(chǎn)品的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，看到他們以時(shí)尚的方式全新呈現(xiàn)。
2013年6月，已經(jīng)出版《茶葉秘密——情要用水調(diào)》、《茶與酒，雙生花》、《茶馬古道風(fēng)情錄》正在各大書店、網(wǎng)店熱銷。
2014年，將出版《茶教與瓷國(guó)——茶人訪瓷錄》。
3、人生系列。
《茶葉人生》將通過對(duì)茶人微觀生活，突顯茶葉背后的家國(guó)情懷，把茶人放在一個(gè)大社會(huì)環(huán)境中考察，拷問進(jìn)入我們視野的茶人內(nèi)心世界。（拋棄常見茶書、傳統(tǒng)新聞體中那種一味謳歌式、宗教式的宣傳體。）
4、商業(yè)系列。
中國(guó)歷史上，晉商、徽商、陜商、滇商等商幫的強(qiáng)盛，都與茶業(yè)有著莫大干系，我們將進(jìn)一步整理此資源，為當(dāng)下茶業(yè)服務(wù)。同時(shí)，我們將深挖當(dāng)下茶業(yè)中經(jīng)典的商業(yè)案例，從大企業(yè)與小個(gè)體尋找正能量，釋放出絢麗光芒。
5、技術(shù)系列。
從種植、制作、包裝、品飲、科研等層面著手，提升華茶整體生產(chǎn)水平。
6、考察（旅游）系列
過去一年的時(shí)間，我們團(tuán)隊(duì)走遍中國(guó)，從大藏區(qū)，我們找到茶之于民生第一等重要的價(jià)值，在青海湖邊，我們重溫了昔年10萬人飲茶的盛景（文章詳見《海峽茶道》2013年頭條文章《探茶邊疆》）；在江西，我們看到數(shù)量龐大的清飲茶館出現(xiàn)，以茶為主導(dǎo)的雅集每日都在上演；在廈門，我們看到安溪人一年為茶業(yè)貢獻(xiàn)了25億的產(chǎn)值；在安徽，我們看到數(shù)以億萬的資金流向茶產(chǎn)業(yè)；而在云南，這個(gè)季節(jié)，數(shù)以萬計(jì)的人正在茶山奔走，普洱茶名重天下的局面正在回來，在武夷山，茶文化旅游已經(jīng)成為支柱產(chǎn)業(yè)……
茶與旅游的結(jié)合，將會(huì)拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)以及手工茶業(yè)多重聚合效應(yīng)。
7、MBOOK《中國(guó)茶》
作為中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃的常規(guī)出版物，計(jì)劃2014年創(chuàng)刊，每年出版4期，現(xiàn)已進(jìn)入籌備期。詳細(xì)文本單列。
8、教材系列。
目前正在與諸多高校聯(lián)系，開設(shè)茶專業(yè)課程，培養(yǎng)人才，傳播知識(shí)。
9、前沿論壇
中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃項(xiàng)目成員會(huì)已于2013年6月28日在廬山成功舉辦會(huì)議，發(fā)表了《廬山倡議》。
10、自媒體宣傳平臺(tái)。
新浪博客“茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃”，新浪、騰訊微博“周重林”，微信公眾平臺(tái)“茶葉復(fù)興”，微信查找“chayefuxing”即可關(guān)注。
此項(xiàng)目需要招募志愿者，編輯和維護(hù)“茶業(yè)復(fù)興”，尋找茶業(yè)力量，發(fā)現(xiàn)茶之美，打通二微平臺(tái)。
智庫(kù)
周重林與太俊林于2012年6月發(fā)起本項(xiàng)目以來，吸引了諸多文化人、企業(yè)家與策劃人以及其他機(jī)構(gòu)加盟。
《中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃》首批智庫(kù)名單后列，以智庫(kù)個(gè)人向項(xiàng)目召集人報(bào)名時(shí)間為順序。此名單需要智庫(kù)成員向項(xiàng)目召集人授權(quán)，如果之前口頭有口頭協(xié)議，亦需要再次授權(quán)。授權(quán)郵件：zhuizizhou@qq.com
周重林（中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃項(xiàng)目召集人）
太俊林（深圳永年太和董事長(zhǎng)）
肖明超（新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)副總經(jīng)理）
趙華瓊（云南普洱茶廠總經(jīng)理）
胡皓明（云南茶馬司董事長(zhǎng)）
楊澤軍（云南蘭茶坊董事長(zhǎng)）
李樂駿（云南弘益茶文化中心總經(jīng)理）
黃振杰（廣西六堡茶業(yè)有限公司執(zhí)行董事）
凌文峰（河南大學(xué)教師）
王小群（云南西拉龍水業(yè)董事長(zhǎng)）
崔懷剛（昆明蒙頓茶膏總經(jīng)理）
付穎（中國(guó)普洱網(wǎng)創(chuàng)始人）
徐方（廈門雙刀客策劃總策劃）
張衛(wèi)華（泊園茶文化品牌創(chuàng)始人）
吳軍捷（中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)）
楊文標(biāo)（深圳華巨臣實(shí)業(yè)公司總裁）
席格倫（西澳大利亞大學(xué)原孔子學(xué)院院長(zhǎng)）
張列權(quán)（廈門匯友書社社長(zhǎng)）
胡家法（華彩傳媒總經(jīng)理）
朱見山（杭州見山堂茶葉有限公司董事長(zhǎng)）
婁自田（云南天地祥源茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理）
王文靜（湖南白沙源文化發(fā)展有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)）
魏自建（重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門）
賴曉東（福建電視臺(tái)《說茶》欄目制片人）
王悠（天津電視臺(tái)主持人）
洪明楷（廈門清雅源掌門人）
李博（著名茶人）
彭倩（品品香大客戶經(jīng)理）
項(xiàng)目組現(xiàn)招募志愿者
任何熱愛并有閑心為茶業(yè)復(fù)興貢獻(xiàn)力量的人都可以加入，報(bào)名郵件：zhuizizhou@qq.com
鳴謝：云南大學(xué)茶馬古道文化研究所楊海潮研究員和河南大學(xué)教師凌文峰博士前期為項(xiàng)目書貢獻(xiàn)了大量智慧。
