中國普洱茶網訊：昨日，日照市嵐山區(qū)黑茶生產技術和茶葉清潔化加工培訓班在淞晨茶廠舉行，此次培訓活動由嵐山區(qū)科技局主辦，來自產茶大鎮(zhèn)——巨峰鎮(zhèn)的7家茶廠負責人參加了此次培訓。
據(jù)介紹，此次培訓旨在培養(yǎng)茶廠負責人的科技創(chuàng)新精神，讓廣大茶廠老板相互交流學習。培訓會上，來自青島農業(yè)大學茶葉研究所的張新富博士講解了全國幾個知名黑茶品牌，并向茶廠負責人講解了茶葉清潔化加工知識。
張新富介紹，近幾年，市民逐漸了解了黑茶的功效，喝黑茶的市民也越來越多。“在湖南、湖北、四川、廣西等南方地區(qū)喝黑茶已經非常普遍，在北方喝黑茶的人相對少一些，多是一些商務人士在喝。”張新富說介紹說，黑茶主要有降血糖、降脂減肥、提高機體免疫力、抗衰老等功效。
記者了解到，黑茶的取材范圍比綠茶廣，茶樹的鮮葉可以有被更充分地利用。目前日照淞晨茶廠正在研發(fā)黑茶，其他茶廠負責人也表示對黑茶的生產有興趣。“我們已經生產出了一些黑茶毛茶，經過半年左右的陳化過程后，預計年底第一批黑茶就可以上市了。”淞晨茶廠廠長申加榮說。來源：日照新聞網
