中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：時(shí)下各家茶企的銷售都面臨不同程度的困境，通過近半年的走訪觀察，多數(shù)茶企已經(jīng)露出疲憊的神態(tài)，甚至放松了對(duì)茶葉品質(zhì)的要求。如果多數(shù)茶企不擺正心態(tài)，茶業(yè)或許將掉入一個(gè)惡性循環(huán)的周期。
記者頻繁走訪五里亭茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間里，停車場(chǎng)上的車輛越來越少，一個(gè)只有近20個(gè)車位的小型停車場(chǎng)常常都有空位。更有批發(fā)商表示，已經(jīng)好幾個(gè)月沒有打開記賬本記賬了。由此可見，茶市的銷售情況并不樂觀。
比茶葉銷售遇冷更可怕的是，做茶人的心態(tài)出現(xiàn)了不同程度的懈怠。
在近期本周刊舉辦的紅茶斗茶賽上，審評(píng)專家就指出，個(gè)別茶企的做茶心態(tài)不端正，有的茶樣還是毛茶，沒有再精細(xì)加工就拿來比賽。
多位茶商曾私下表示，茶葉做那么好有什么用呢？現(xiàn)在都沒多少人買茶。將就將就，能多節(jié)約點(diǎn)成本就多節(jié)約點(diǎn)。
剛從廣西橫縣考察回來的張先生感慨：到那里走一圈后才發(fā)現(xiàn)，我們的精神狀態(tài)和他們完全不一樣。他們是每天很積極、樂觀地到交易市場(chǎng)上去做生意，我們很多茶老板感覺和以往相比做茶利潤(rùn)沒那么高了，精氣神都已經(jīng)蔫了。
在中央調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的背景下，茶企們必須認(rèn)識(shí)到，過去的銷售模式已經(jīng)不再適應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，靠忽悠是賣不好茶葉的。同時(shí)，也要認(rèn)識(shí)到，不論是賣高端茶還是大眾茶，茶葉品質(zhì)都是基本前提。
以前的禮品茶只要是包裝精美一點(diǎn)都可以賣個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格，而現(xiàn)在顧客不僅要求產(chǎn)品的包裝要精美，更要求茶葉的品質(zhì)性價(jià)比要高，這就是消費(fèi)市場(chǎng)的新格局。在此基礎(chǔ)上，只有做好茶葉的品質(zhì)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的份額。
福州有一家相對(duì)比較知名的巖茶企業(yè)，負(fù)責(zé)人經(jīng)常自詡其巖茶產(chǎn)品的品質(zhì)是福州最高的。但多位茶齡較長(zhǎng)的消費(fèi)者卻反映，這家企業(yè)以前的產(chǎn)品品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)，后來慢慢就退步了，茶葉總是做得“火氣十足”，“因?yàn)樗业牟韪揪筒皇俏幕鹇裏踝龀鰜淼模羌被?、重火攻出來的，這樣既省時(shí)又節(jié)約成本。”
由此可見，心態(tài)不正不但影響茶葉的短期市場(chǎng)銷售，也將影響茶市的回暖速度。如果茶企們因?yàn)槎虝旱匿N售困境而失去對(duì)茶葉品質(zhì)的底線堅(jiān)守，那么劣質(zhì)的產(chǎn)品將更多地充斥市場(chǎng)，消費(fèi)者一旦形成某家茶企產(chǎn)品品質(zhì)不行的印象后就難以再回頭，而當(dāng)市場(chǎng)上這類質(zhì)量不行的產(chǎn)品太多時(shí)，不但不利于消費(fèi)群體的擴(kuò)大，甚至?xí)屧械念櫩鸵彩バ判?。試問，在?dāng)前的市場(chǎng)背景下，茶企銷售不靠大眾市場(chǎng)還能靠什么財(cái)大氣粗的主嗎？
在淡市之下，茶企若不能擺正心態(tài)，等宏觀經(jīng)濟(jì)背景轉(zhuǎn)好時(shí)，茶業(yè)或許還將深陷泥潭。只有擺正心態(tài)、堅(jiān)守品質(zhì)，才能在經(jīng)濟(jì)背景轉(zhuǎn)好時(shí)厚積薄發(fā)。
