中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：8月20日，日本茶湯文化學(xué)會(huì)研修團(tuán)來(lái)到中國(guó)秦都咸陽(yáng)尋訪“中國(guó)茯茶之源”，研修團(tuán)由20余名日本茶學(xué)界專(zhuān)家及學(xué)者組成，此次參觀考察了涇渭茯茶陜西非遺基地——涇渭茯茶生產(chǎn)園區(qū)，并召開(kāi)了“中日茶文化交流會(huì)”。
在不久前結(jié)束的日本京都建仁寺茶會(huì)上，來(lái)自陜西咸陽(yáng)的涇渭茯茶獲得參會(huì)人士的一致好評(píng)。日本亞洲文化國(guó)際交流會(huì)、日本中國(guó)茶文化國(guó)際檢定會(huì)會(huì)長(zhǎng)棚橋篁峰先生將涇渭茯茶作為京都茶會(huì)唯一指定用茶向日本茶人及茶領(lǐng)域的專(zhuān)家們進(jìn)行推介，在品嘗到陜西茯磚茶的獨(dú)特口感之后，在座的學(xué)者和專(zhuān)家們紛紛對(duì)茯磚茶的歷史文化贊嘆不已。陜西茶葉名片、擁有600余年文化魅力的陜西茯磚茶——涇渭茯茶越來(lái)越受到日本茶人的喜愛(ài)和認(rèn)同。
在涇渭茯茶園區(qū)，研修團(tuán)一行認(rèn)真聽(tīng)取了陜西黑茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、“黑茶王”紀(jì)曉明對(duì)茯茶歷史的講解、觀看涇渭茯茶原創(chuàng)茶號(hào)子表演，自體驗(yàn)嘗試陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一——“涇渭茯磚茶制作技藝”，為陜西茯磚茶底蘊(yùn)深厚的歷史文化折服，對(duì)茯磚茶上神秘奧妙的金花產(chǎn)生了濃厚的興趣。
“中日茶葉交談座談會(huì)議”上，中日茶學(xué)界互相交流茶文化，并對(duì)茯茶保健功效的科研成果進(jìn)行了研究與探討，加深了日本茶界對(duì)以涇渭茯茶為代表的陜西茯磚茶產(chǎn)業(yè)的了解。
發(fā)源于陜西的茯磚茶曾是我國(guó)西北地區(qū)及少數(shù)民族的生活必需品。茯磚茶也因?yàn)槠洫?dú)特的品質(zhì)和突出的保健功效，在綿延數(shù)千里的古絲綢之路上扮演著及其重要的角色，被稱(chēng)為“絲綢之路上的神秘之茶”。2009年，陜西蒼山茶業(yè)重新恢復(fù)發(fā)掘了陜西茯磚茶的筑制技藝，塵封半個(gè)世紀(jì)之久的涇渭茯茶重現(xiàn)關(guān)中。涇渭茯磚茶筑制技藝也因此被列入陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)茶學(xué)界泰斗施兆鵬先生為涇渭茯茶題字“茯茶之源”。
據(jù)了解，中國(guó)茶葉傳入日本，約在漢代就開(kāi)始了。唐代，日本僧人大規(guī)模來(lái)華求學(xué)，高僧最澄禪師和空海禪師到中國(guó)天臺(tái)山國(guó)清寺留學(xué)，回國(guó)時(shí)帶回茶籽栽種于日本滋賀縣。宋代，日本榮西禪師兩度留學(xué)中國(guó)，又帶回茶籽，栽種于日本佐賀縣。中國(guó)南宋的“點(diǎn)茶”法由鐮倉(cāng)時(shí)代的榮西禪師傳入日本，形成了日本的“抹茶道”。中國(guó)明朝的“泡茶”法由江戶(hù)初期的隱元禪師傳入日本，形成了日本的“煎茶道”。日本茶湯文化學(xué)會(huì)研修團(tuán)表示，他們要效仿唐代日本高僧將中國(guó)茶葉、茶文化，特別是茯茶文化的精髓不遺余力的帶回日本進(jìn)行推廣。來(lái)源：中國(guó)廣播網(wǎng)
