中國普洱茶網(wǎng)訊：9月7日，“雙髻娘山單叢茶品鑒會”在汕頭舉辦，市茶文化學(xué)會會員及茶葉愛好者歡聚一堂，品茗論道、切磋茶藝。品鑒會上，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（工夫茶）傳承人鄭惠豐詳細(xì)剖析了工夫茶從種植、采摘、制茶的全過程。
據(jù)了解，“雙髻娘山”茶葉種植基地由“天有茶業(yè)”投資開發(fā)，位于潮州具有悠久歷史茶田的名山“雙髻娘山”，實(shí)行茶葉種植、生產(chǎn)、科研、營銷一體化的經(jīng)營模式，開創(chuàng)了單叢茶企品牌運(yùn)營先河。
“從茶田到茶杯的全程均得到嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控，一無農(nóng)藥、除草劑；二無化肥；三無生長激素。”據(jù)鄭惠豐介紹，雙髻娘山單叢茶秉承傳統(tǒng)茶葉制作精髓，由摘青、曬青、搖青、揉捻、烘焙等12道古法工序，加以創(chuàng)新手法制作而成，形成茶葉獨(dú)特的韻味口感。 來源：汕頭都市報(bào)
