什么是中國茶業(yè)“危險的趨勢”，如何破解“危險的趨勢”？先看中國網一篇題為《2012中國茶行業(yè)產值2700億茶葉展會虛火旺》與之相關的報道。
2012年中國茶行業(yè)產值達到2700億元。杭州茶葉研究院張士康院長預測說，2020年前，中國茶產業(yè)總產值，將突破萬億大關。根據中華茶人協會統計，目前中國茶葉企業(yè)總數超過7萬家，但是年產值超過10億元的茶葉企業(yè)屈指可數；年產值超過5000萬元的茶葉企業(yè)，不超過100家。而在不生產茶葉的英國，僅僅聯合利華旗下立頓一家公司，年銷售額超過30億美元。
中華茶人協會副會長聶景秀表示，從國際市場的角度看，中國茶葉行業(yè)不僅缺少重量級茶葉企業(yè)，在國際市場上價格低也是一大現狀。根據《2011年中國茶行業(yè)發(fā)展報告》，中國已是世界第一產茶大國，茶葉產量147.5萬噸，居世界第一位。茶葉種植面積197萬公頃，茶葉農業(yè)僅種植產值就達530億元，亦居世界第一位。而茶葉出口30.24萬噸，出口金額7.84億美元，均居世界第二。聶景秀分析，中國出口茶葉以綠茶為主，從這一數據計算，茶葉出口的價格每斤合人民幣大約不到20元，這與國內龍井一斤動輒上萬元的天價相比，差異驚人。
聶景秀分析說，正是這種國內價格炒上天，國際上卻賣不起價的怪圈，引得中國茶葉企業(yè)紛紛放棄國際市場，而集中在國內市場上自相競爭。“這是一個危險的趨勢，中國茶葉市場的最近幾年的總產量早已高于消費量，但是茶葉種植面積和茶葉產量卻在連續(xù)數年以10%的速度在增長。產能過剩，供過于求的苗頭很明顯。”
產能過剩，供大于求正是中國茶葉行業(yè)“危險的趨勢”！與產能過剩相對應的是，很多消費者喝不到好茶，這就要茶產業(yè)加大銷售力度，提高銷售能力，如何賣茶，如何高效率的賣茶，如何將茶葉賣出其應有的價值，是中國茶產業(yè)必須面對的緊迫難題，也是必須快速解決的緊迫話題。要化解這類“危險的趨勢”，就必須全面提高茶葉行業(yè)的茶葉銷售水平，跳出當前賣不起價的怪圈，促進中國茶葉行業(yè)能夠挖掘出自己的金礦。
幸運的是，地方政府和茶葉企業(yè)都已經意識到了這個問題的重要性，開始努力化解“危險的趨勢”。當《點茶成金——快速賣茶72招》出版面世后，大家爭搶著閱讀《點茶成金》，學習《點茶成金》，更有一些地方政府重視到了這本書的實用價值，開始鼓勵茶葉界閱讀此書，例如，據新浪網報道，云南省西雙版納州勐?？h向龍頭茶企發(fā)放了熱銷茶書《點茶成金——快速賣茶72招》，具體包括勐海茶廠（大益茶業(yè)集團的核心成員企業(yè)）、勐海陳升茶業(yè)、勐海神溢茶業(yè)、同慶堂茶業(yè)、黎明茶廠、七彩云南勐海茶業(yè)、勐海云茶科技公司、龍園茶廠、勐海沱茶廠、朗和茶廠等茶企。
除此之外，2013年4月12日,省委書記尤權一行視察安溪時指出，福建茶是福建的一張名片，是一種文化。各種茶類要立足各自特色，樹立一種更寬容的發(fā)展理念，兼容并包，優(yōu)勢互補，共同努力把福建茶產業(yè)做大做強，推動福建茶產業(yè)共同發(fā)展、共同繁榮。為了響應號召，2013年6月19日，福建人民出版社一行赴武夷山茶區(qū)采風，向著名茶人、茶葉企業(yè)、茶區(qū)政府、茶葉經銷商等贈書了熱銷茶書《點茶成金》和《茶翅高飛》。例如，在政和縣茶葉管理中心，福建人民出版社金薔編審向張義平主任贈送了《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》、《點茶成金——快速賣茶72招》和《福鼎白茶》。接過三本書，張主任很是高興，坦言目前政和縣茶葉行業(yè)正缺品牌，需要《茶翅高飛》這樣的“茶葉品牌快速崛起之道”，幫助政和縣的茶產業(yè)“點茶成金”。
《點茶成金》是繼《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》之后，福建人民出版社精心推出的中國第一本茶葉銷售實戰(zhàn)專著，全稱是《點茶成金——快速賣茶72招》，是《茶商八部》系列之二，由著名品牌專家、遠卓品牌策劃公司策劃總監(jiān)謝付亮先生和遠卓品牌策劃公司文案及SEO總監(jiān)張之闖先生聯合創(chuàng)作，采用“案例+分析”的現場教學方式，模擬茶葉銷售的實景現場，易讀、易學，有針對性更具實用性，可以說是茶葉行業(yè)的“銷售圣經”?！饵c茶成金》主要包括三部分內容，上篇談如何夯實20個銷售根基，中篇談如何透視20個市場真相，下篇談如何掌握32個溝通技巧，系統而又具體地給出了72種具體的賣茶策略。
“閃亮的招牌、雅致的茶桌、古樸的茶具，如今的茶葉店遍布大街小巷。林林總總的茶葉店，茶桌、茶具、好茶都已達到“標配”，如何凸顯競爭力？怎樣拉近茶與客戶的距離？無疑，茶葉銷售人員是茶與客戶之間的‘催化劑’。從這一角度而言，著眼于提高茶葉銷售人員銷售技能的《點茶成金》的問世自有其不言而喻的經濟價值。”業(yè)界的這種評論道出了一個其暢銷的關鍵，“《點茶成金》的問世自有其不言而喻的經濟價值”，也正是《點茶成金》火爆熱銷的核心原因，大家都希望借助《點茶成金》來快速提高賣茶能力，也就是提高茶產業(yè)服務社會、造福社會的能力。
畢竟商人是無利不起早，茶商追捧《點茶成金》不是目的，借助其來賣茶，提高銷售額和利潤，才是茶商的真正目的，所以，很多茶企都為茶葉銷售人員集體配備了《點茶成金》，至少保障人手一冊，有的甚至提供了“糕點”，即，同時提供了《點茶成金》和《茶翅高飛》。當當網、亞馬遜等網站的一些評論則道出了茶商的心聲：“是從事茶葉經營必讀教科書，通俗易懂，一些基礎都說到了，建議從業(yè)人員要看看。”“書寫的很棒，對于茶葉營銷人員來說很值得！”很顯然，茶產業(yè)的從業(yè)人員都需要認真讀一讀《點茶成金》，不僅關乎自己的命運，更關乎整個中國茶產業(yè)的未來。
眾人拾柴火焰高，大家都在重視賣茶技能、提高賣茶能力的時候，中國茶產業(yè)生命力也就更強了，這是很明顯的好事情，我們要大聲為中國茶產業(yè)學習《點茶成金》、提高賣茶能力的潮流叫好！只有茶葉賣得好，賣得出好價格，中國茶產業(yè)才能，化解“危險的趨勢”，才能健康發(fā)展，才有健康的明天。（趙暉
