論壇分為紅茶品鑒、主題演講、電視論壇三部分。演講部分主題為“中國紅茶，世界演說”，由卡特里娜公主敘說英國皇室紅茶文化、英國紅茶市場，以及英國皇室與鳳牌滇紅的奇緣；中國茶葉學會研究所所長江用文發(fā)布“創(chuàng)新科技武裝中國紅茶”的科研報告；滇紅集團董事長王天權發(fā)布鳳牌滇紅國際化戰(zhàn)略規(guī)劃。同時還發(fā)布了鳳牌滇紅代表產品以及新品，首次推出了中國工夫紅茶。
滇紅與英國皇室淵源始自1986年云南省將“滇紅特級工夫茶”作為國禮贈送英國女王伊麗莎白二世。今年6月，滇紅集團又在英國舉辦了“印象中國·滇紅皇家品茗會”。明年，還將在倫敦建設英國中國紅茶體驗館，開啟紅茶品牌國際化征程中的歐洲第一個旗艦體驗店。來源：中國食品安全報
