安溪縣茶葉協(xié)會有機茶分會專門送來100個茶樣，參加兩岸茶王擂臺賽，安溪縣政府也已將“有機茶”作為重點扶持對象。
據(jù)統(tǒng)計，安溪目前已有有機茶葉生產(chǎn)企業(yè)近20家，建成有機茶園基地34128畝，年產(chǎn)量2670多噸，有機茶已成為安溪乃至整個泉州茶企的一個重要方向。
“有機茶的投入較高，且必須嚴格把關。”汪健仁告訴導報記者，有機茶崇尚生態(tài)，不使用化學肥料和殺蟲劑，為了避免茶葉受到化學物質的污染，從其種植、制作到儲存、運輸?shù)恼麄€過程中，都有一整套嚴格標準，因此它的整體產(chǎn)量一直不高。
近年來，為了全面提高茶葉品質，安溪大力推廣茶葉專業(yè)合作社，把原本各自生產(chǎn)的茶農(nóng)以一定規(guī)模聯(lián)合起來，請專業(yè)人士進行種植、生產(chǎn)指導，效果十分顯著。茶葉專業(yè)合作社，推動了鐵觀音有機茶的興起。
“雖然挺困難，但是有機茶已經(jīng)興起。”汪健仁對此充滿信心。來源：海峽導報
