“西洽會”讓茯茶復(fù)蘇
“我們供銷社過去也沒有接觸過茯茶，更是沒有聽說過咱們咸陽茯茶，2005年西洽會的一個招商引資項目，讓我們和茯茶結(jié)了緣。”陳富民意味深長地說，“2005年3月份，一個偶然的機會，讓我認(rèn)識了現(xiàn)在‘涇渭茯茶’的董事長紀(jì)曉明。由于當(dāng)時供銷社正在為‘西洽會’準(zhǔn)備合作項目，他剛好也在尋找‘涇渭茯茶’項目的合作者，這樣我們‘一拍即合’很快就在‘西洽會’上簽署了合作協(xié)議。”
據(jù)陳富民介紹，咸陽是中國茯茶加工制作的發(fā)源地，是歷史上最早的茯茶加工制作基地。據(jù)史料記載，茯茶(散茶)在涇陽出現(xiàn)是在北宋時期，茯磚茶定型是在明初。新中國成立之后，涇陽通過公私合營對縣內(nèi)老茶行、茶店進(jìn)行改造整合，成立了涇陽縣人民茯磚茶廠。1953年，中國供銷合作社茶葉局下令撤銷了涇陽茯磚茶廠，歸并到咸陽茶廠。
1958年國家商業(yè)部茶葉局因茯茶存在二次運輸加大了成本，決定撤銷咸陽茯磚茶廠，把茯磚茶加工制作轉(zhuǎn)移到湖南安化。此后咸陽茯茶淡出人們的視野，但茯茶文化及其制作技藝在當(dāng)?shù)亻L期保留。
打造全新“茯茶產(chǎn)業(yè)”
茯茶歷史悠久，自古以來就有“官引”茶的名頭，它曾隨著商人的駝隊沿著絲綢之路走向中亞，它曾在新中國之初一度“走紅”，時隔50多年，古老的筑茶工藝再次展現(xiàn)在人們的面前，以涇渭茯茶、怡澤茯茶、涇磚茶業(yè)、涇陽茯磚、高香茶業(yè)等一批龍頭企業(yè)為代表的現(xiàn)代茯茶生產(chǎn)企業(yè)正在古都咸陽復(fù)興。
陳富民說，今年咸陽市政府制定出臺了《咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2013~2017)》。為助推咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了“兩園兩街一中心”的構(gòu)想，計劃用5年時間，實現(xiàn)年加工茶葉5萬噸，綜合產(chǎn)值50億元，利稅8億元，新增就業(yè)1萬人，打造多家知名咸陽茯茶龍頭企業(yè)。
與此同時，咸陽還制定了具體的優(yōu)惠政策，設(shè)立了茯茶發(fā)展專項基金，通過實施品牌戰(zhàn)略、扶持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、加強人才培養(yǎng)、鼓勵各種社會資本加盟咸陽茯茶產(chǎn)品及其衍生產(chǎn)品研發(fā)開發(fā)和生產(chǎn)營銷，加快咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”樹立品牌“我們與咸陽茯茶接觸越久，就愈發(fā)愛它。因為茯茶代表了咸陽的茶文化，是為數(shù)不多具有歷史文化價值的茶葉品牌。我要用這份愛把沉寂了50年的咸陽茯茶，重新傳承下去讓它煥發(fā)新青春。”陳富民意味深長地說。
陳富民認(rèn)為，隨著茯茶文化產(chǎn)業(yè)園的啟動，咸陽將以涇陽茯茶文化為依托，打造國內(nèi)一流的集茯茶、茯茶文化衍生品研發(fā)、文化展示、旅游體驗和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌為一體的綜合性園區(qū)。明年將是“咸陽茯茶”發(fā)展的重要一年。咸陽市供銷社將啟動“咸陽茯茶”品牌地理標(biāo)識和國家級“非遺”的申請工作。同時，聯(lián)合質(zhì)量監(jiān)督和食品藥品監(jiān)督部門制定“咸陽茯茶”標(biāo)準(zhǔn)，通過品牌認(rèn)證規(guī)范茯茶市場發(fā)展。另外，還將在每個季度對茯茶從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，不斷夯實茯茶從業(yè)人員隊伍的建設(shè)。來源：西部信息報
