謝付亮 賣茶難的根本原因是什么?

  中國普洱茶網(wǎng)訊:賣茶越來越難,很多茶商都在“茶金會”上感嘆,這是事實;茶葉越來越多,很多新聞都在報道“茶園面積第一”的相關(guān)喜訊,也是事實;怎么做,茶葉都必須賣出去,最終進入消費者的茶杯中,造福消費者,更是事實。

  否則,茶葉賣不出去,大部分茶企都要倒閉,其它連帶的后果更為嚴(yán)重。事實卻令人悲嘆,眼看著今年銷量不及往年的一半,茶葉的價格跌了又跌,很多茶企卻在感嘆供大于求、競爭激烈或宏觀環(huán)境,而不是跳出思維的桎梏,搞清楚為什么賣茶如此艱難。

  既然如此說,那么,賣茶難的根本原因是什么呢?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,除了供求關(guān)系、大環(huán)境等因素之外,至少包括三個方面的原因。

  第一,熱衷“拍馬屁”,忽略了“百姓”。自古以來,喜歡錦上添花的人多,懂得雪中送炭的人少,通俗點講,很多人熱衷于“拍馬屁”,攀龍附鳳,仰慕富貴,忽略了黎民百姓。中國茶葉行業(yè)快速發(fā)展的這些年,毫不客氣地講,不僅助長了拍馬屁之風(fēng),而且為拍馬屁貢獻了不少含蓄的“拍馬屁技巧”,讓拍馬屁顯得“高雅”了,有“內(nèi)涵”了,儼然成為一股優(yōu)雅的“拍馬屁文化”。

  但是,當(dāng)這種“拍馬屁文化”失去了其賴以生存的土壤時,茶葉泡沫必然會迅速破滅,茶葉價格必然會跟著下跌,茶葉銷售也自然會遭遇困境。若不從根本上改變茶文化中的“拍馬屁文化”,茶葉銷售困境不僅將會持續(xù),而且會加劇。所以,盡管由儉入奢易,由奢入儉難,但中國茶產(chǎn)業(yè)仍要迎難而上,調(diào)整心態(tài),多一些茶企茶人投入到“由奢入儉”的大潮中。

  第二,一味做基地,忽略了“市場”。制茶和賣茶是兩回事,做好了茶不等于能賣好茶,就像一個好人不一定成功,成功的人也不一定是好人一樣。這些年來,不少地方政府在搞茶園大躍進,追求基地最大,追求產(chǎn)量最高,追求面子好看,卻沒有追求賣茶能力,沒有系統(tǒng)全面的賣茶素質(zhì)教育,沒有努力讓自己的市場運作能力“最強”,直接致使很多茶葉生產(chǎn)出來了,卻不能順利地賣出去。這也是遠(yuǎn)卓開辦賣茶研修班深受歡迎的重要原因。

  市場運作能力的基礎(chǔ)之一是換位思考、理解對方的能力,就像魚在水中,鳥在空中,環(huán)境不一樣,規(guī)則不一樣,不能要求魚理解鳥,也不能要求鳥理解魚。人類的愚蠢不少是要求魚理解鳥,或者是要求鳥理解魚。若要拓展“市場”,拓寬“領(lǐng)地”,就必須設(shè)身處地理解對方,例如,鳥要生活在水中,就必須理解魚;同理,魚要生活在空中,就必須理解鳥。不用這樣的思維做事,茶企拓展“市場”必然會失敗,賣茶自然會越來越難。

  第三,一味“打雞血”,忽略了“技術(shù)”。我反復(fù)講銷售是一門技術(shù),一門可以學(xué)習(xí)的技術(shù),就像制茶、做家具、開車一樣。只要結(jié)合自身綜合條件,看清自己的優(yōu)勢和劣勢,吃得苦中苦,在茶葉銷售上都可以取得長足進步。這里有個先決條件很重要,你要“吃得苦中苦”,真正把銷售當(dāng)做一門技術(shù)活,然后從一言一行開始,系統(tǒng)地勤學(xué)苦練才行。

  若單單希望靠著“勇氣”、“堅持”這些放之四海而皆準(zhǔn)的萬能詞語,或者一句廣告語、兩三個“獨門絕技”就能做好銷售,只能是神話!但這類“打雞血”的神話做法非常盛行,多半是現(xiàn)場很“激動”,回家難“行動”,業(yè)績保持“原地不動”,最后自己只好躺臥在沙發(fā)里“一動也不動”。有過類似經(jīng)歷的茶企,更應(yīng)該靜下心來,系統(tǒng)學(xué)習(xí)賣茶策略和技巧。

  賣茶的過程不是“賣茶”,而是要站在消費者的角度,設(shè)身處地地為消費者著想,真心實意地幫助消費者“買茶”。例如,同樣一個茶葉店,同樣一個時間,同樣一位客戶,同樣一種進店的心情,銷售技能不同的導(dǎo)購員來接待,能夠給予客戶的幫助不一樣,茶葉店當(dāng)時實現(xiàn)的銷售業(yè)績也一定不一樣,長期實現(xiàn)的相關(guān)銷售業(yè)績更不一樣。我們在《點茶成金——快速賣茶72招》、《賣茶你要這樣說》等茶書中經(jīng)常會有這樣的案例對比,既想幫助讀者掌握銷售技能,又想提醒讀者茶葉銷售不利的時候,主要責(zé)任都在自己,要多求諸于己,不要過多指責(zé)外在環(huán)境。

  當(dāng)然,無論怎樣賣茶,茶商都要告誡自己,己所不欲勿施于人,自己不敢喝的茶,就不要賣給消費者了;自己不敢給親朋好友喝的茶,也同樣不能賣給消費者。失去了這一根基,什么樣的茶都總有一天會進入銷售困境!

  謝付亮,著名品牌專家,15歲進入華東師范大學(xué)商學(xué)院,19歲畢業(yè),29歲被聘為客座教授,10余年品牌運作經(jīng)驗,專注于“一分錢做品牌”,歷任美國、日本等跨國公司品牌經(jīng)理,現(xiàn)任遠(yuǎn)卓品牌機構(gòu)(www.yzpp.com)策劃總監(jiān);中國超低成本塑造品牌第一人,已經(jīng)憑借超低投入為數(shù)十個品牌創(chuàng)造過知名度和美譽度火速飆升、銷售業(yè)績連年翻番的佳績,著有中國第一本超低成本品牌運作論著:《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》(機械工業(yè)出版社)、中國茶葉行業(yè)第一套品牌營銷專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》(福建人民出版社)、中國茶葉行業(yè)第一本銷售實戰(zhàn)專著《點茶成金——快速賣茶72招》(福建人民出版社)、中國茶葉行業(yè)第一本競爭力實戰(zhàn)專著《指點茶山——中國茶業(yè)診斷與謀略》;資深品牌培訓(xùn)專家,100余場品牌塑造課程及論壇主講嘉賓,經(jīng)典課程《一分錢做品牌》深受各地茶企家追捧,現(xiàn)已成為茶企進行超低成本品牌運作的首選培訓(xùn)課程。電話:13588268508;E-mail:zeroshell@163.com。

責(zé)編: 小熊貓
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