本次活動(dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院飲用植物研究所、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、梅州市茶葉協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)四方共同舉辦。培訓(xùn)為期8天，期間將講授茶葉企業(yè)管理、名茶品鑒、茶藝學(xué)等課程。通過(guò)培訓(xùn)的學(xué)員，可按有關(guān)法規(guī)考取國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部的高級(jí)茶藝師、評(píng)茶師或臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)中華茶藝講師等證書(shū)。
來(lái)自臺(tái)灣的中華茶文化學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)范增平出席了開(kāi)班儀式，他表示茶在中國(guó)有著悠久的歷史，可是一提到茶道想到的卻是日本，原因在于我們幾千年的努力沒(méi)有系統(tǒng)的歸納整理和傳承。希望通過(guò)諸如今天的這樣培訓(xùn)，可以有更多的茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，茶文化愛(ài)好者，整理和傳承我們的茶文化。據(jù)了解，范增平將在接下來(lái)的培訓(xùn)中為學(xué)員講授《臺(tái)灣十大名茶鑒賞》等科目。
范增平還透露自己也是客家人，自己母親的祖籍就在梅州，這次來(lái)到梅州是時(shí)隔20年又回到自己的原鄉(xiāng)，備感親切。他說(shuō)梅州地區(qū)和臺(tái)灣南部緯度接近有著相似的氣候條件，臺(tái)灣也有很多客家人，而客家人所居住的地方大多位于山區(qū)，是茶葉種植的有利條件，所以梅州盛產(chǎn)茶葉。范增平還表示希望通過(guò)這樣的培訓(xùn)，更好的促進(jìn)臺(tái)灣與大陸的茶文化交流。
馬來(lái)西亞的黃錦照是本次培訓(xùn)班的學(xué)員之一，祖籍廣東江門(mén)，一直在馬來(lái)西亞從事茶葉銷(xiāo)售工作，為了更好的了解茶文化，他想到來(lái)茶葉的故鄉(xiāng)中國(guó)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)茶葉有關(guān)知識(shí)。在去年到了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、馬上就要結(jié)業(yè)的他想通過(guò)這次培訓(xùn)考取茶藝師等證書(shū)。黃錦照對(duì)這次培訓(xùn)很期待，也很有信心。他說(shuō)“這次回國(guó)后我就不單單是賣(mài)茶葉了，我還要傳播茶的文化。”來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
