中國普洱茶網(wǎng)訊：12月18日，在大田縣屏山鄉(xiāng)內(nèi)洋村，中央電視臺對東方美人專業(yè)合作社理事長蘇啟綿進(jìn)行采訪，蘇啟綿打趣道，過去這個窮得只剩下“空氣”的村落，如今因養(yǎng)育了“東方美人”而聞名遐邇。
說起內(nèi)洋村，人們知道這里擁有大田縣境內(nèi)最高峰——海拔1153米的大仙峰。
拾級而上，內(nèi)洋村千畝生態(tài)茶園里，嫩綠的茶樹在云霧里若隱若現(xiàn)，三五個村民在園里蒔弄，呈現(xiàn)在眼前的是一幅茶鄉(xiāng)風(fēng)光畫卷。“來了忘歸”，這是臺灣“鐵觀音王”八連冠制茶名師張慶泉，送給他在大陸唯一弟子蘇啟綿的字畫。“張慶泉老師在贊美當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)美的同時，也時刻鞭策著我，紅花要有綠葉相稱，好生態(tài)要制出好茶。”蘇啟綿這樣領(lǐng)悟。
2007年，蘇啟綿當(dāng)選內(nèi)洋村村委會主任。此時，村里茶園面積已經(jīng)突破2000畝，村里大部分人口都加入種茶制茶大軍。但由于粗放式管理，茶農(nóng)只注重產(chǎn)量不注重質(zhì)量，雖然茶葉不愁銷路，但是附加值并不高。
“那時候，大部分是做安溪烏龍鐵觀音，每畝產(chǎn)干茶50公斤，一公斤25元都賣不到。”蘇啟綿說。
茶葉雖都賣出去了，但客戶的評頭論足，許多時候甚至是鄙薄的眼神，常常讓他難以忍受。“茶葉泡出來是綠色的，就懷疑農(nóng)藥噴多了;是黑色的，也覺得有問題，價格一再被壓低。那時，村民日子過得緊巴巴的。當(dāng)時村里唯一的一個小賣部，到年關(guān)一統(tǒng)計(jì)，賒賬的有300多戶，而整個村才495戶。”蘇啟綿說。
改變從腳下開始。走生態(tài)路，做出一款生態(tài)茶堵住悠悠眾口，帶領(lǐng)村民致富，成了蘇啟綿上任以來暗自籌劃的一件大事。
作為名師之后，由于苦下工夫，那時，蘇啟綿大概掌握了臺灣名茶——東方美人茶的制作工藝。
東方美人茶由于被小綠葉蟬吸食越多，品質(zhì)愈佳，為此，不能噴施農(nóng)藥和化肥，所采茶青需自然生態(tài)。
為了給“美人”創(chuàng)造一個良好的成長環(huán)境，蘇啟綿改造、改良茶山，引進(jìn)制茶設(shè)備，辦起制茶培訓(xùn)班……“美人成長計(jì)劃”一度擺在2000多名內(nèi)洋村村民面前。
付出終有回報。2008年初，東方美人茶首度進(jìn)軍市場就掀起漣漪，售價比鐵觀音整整高出兩倍。
2011年3月，蘇啟綿與村里56戶茶農(nóng)結(jié)成聯(lián)盟，建立東方美人茶葉合作社，抱團(tuán)發(fā)展，一起奔富路。去年，合作社生產(chǎn)1000多公斤美人茶，產(chǎn)值300多萬元，是2007年全村茶葉總產(chǎn)值的3倍。“美人”名聲在外，蘇啟綿沒有因此驕傲自滿，他決心進(jìn)一步念好“生態(tài)經(jīng)”。
作為合作社的理事長，他要求100多個社員在種植中不能施肥，不能噴灑農(nóng)藥，否則年終分紅一律取消。蘇啟綿說，盡管自己給出24元/公斤的收購價(普通鐵觀音只有3元/公斤)，去年還是有一個社員為了提高產(chǎn)量，半夜偷偷爬起來給茶青施肥，最終，他受到了應(yīng)有的懲罰。
蘇啟綿說，要做就做最好，讓市場來找產(chǎn)品，而不是產(chǎn)品出去找市場。而事實(shí)上,由于堅(jiān)持生態(tài)理念，堅(jiān)持制作生態(tài)茶，他做到了這一點(diǎn)。今年合作社已經(jīng)生產(chǎn)了2200多公斤美人茶，茶葉均價也比去年提高了100多元，產(chǎn)品照樣供不應(yīng)求。來源：三明網(wǎng)
