中國普洱茶網(wǎng)訊：12月22日，泰山茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行年終總結(jié)，今年，又有6家茶企業(yè)加入聯(lián)盟，聯(lián)盟計劃2014年繼續(xù)進(jìn)行春茶評鑒會、泰山茶(綠茶、紅茶)評鑒會。
3克茶，150毫升的熱水，趁著水沸騰時在杯子里沖泡4分鐘，然后用湯匙小心送到茶杯里，聞味、看湯色、品茶，綠茶品鑒會是每次泰山茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聚會時必不可少的項(xiàng)目。在每次品鑒中，不少企業(yè)會主動帶來自家或優(yōu)、或劣的茶葉，讓同行品評優(yōu)劣，有人從外地淘換回的每斤價值上萬元的好茶葉，成員也都不吝嗇地帶到品鑒會中。
在本次聯(lián)盟成員年終總結(jié)暨綠茶品鑒會中，成員們共帶來13個茶葉種類，茶葉呈球形的日照綠茶吸引了所有茶商的注意。泰頂青茶葉生產(chǎn)經(jīng)理邢傳艷說：“泰安綠茶都是卷曲造型，像這種球形外形的茶葉對機(jī)械設(shè)備要求不高，但工藝特殊，我們目前還不會。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授張麗霞說：“日照綠茶用球狀茶葉造型在山東領(lǐng)先，這樣的造型耐儲存，可以減少茶葉面與空氣的接觸面積，容易保鮮，也利于規(guī)避茶葉大小不一的弊端。”
記者了解到，在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系的科技指導(dǎo)下，2013年泰山市成功引進(jìn)黃金茶、金萱(直根系，深達(dá)2米以上)新品種，微生物有機(jī)肥(元溢)成為我市新肥料，新型加工設(shè)備引進(jìn)微波遠(yuǎn)紅外殺青干燥，協(xié)助三家聯(lián)盟單位完成QS認(rèn)證。今年再有6家茶商加入泰山茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加盟單位達(dá)到19家。來源：泰山晚報
