“老吾老，以及人之老”，近年來，從地方政府到民間社會組織，均以實際行動詮釋這一溫情理念。老年人在社會上屬于相對脆弱的群體，生活上、心理上都亟待關愛，因此，要讓“老有所養(yǎng)”夢想照進現(xiàn)實，就需要社會各界的攜手努力。在這一點上，民間酒樓邁出的這一小步，也為激發(fā)社會正能量作出了自己的貢獻。
當然，老人飲茶專座不能止步于免茶位費。一個普遍受認可的觀念是，老人們需要的不僅僅是物質(zhì)上的關愛，更是心靈上的關愛。從這個概念延伸出去，老人家在酒樓喝茶時，或許最在意的并不是少給了兩三元的茶位費，而是從中感受到的尊重與關心。
除了硬件上的配套，軟件上的服務更為意義深遠。比如，當茶樓酒樓生意較旺時，老人前來消費往往也必須和年輕人一起排隊等座。此時，能否實行“老人優(yōu)先”？比如，喜歡喝茶的老人往往是本地人，能否啟用一兩個本土服務員接待，讓老人感到更親切？比如，能否囑咐服務員，在經(jīng)過老人餐桌時，主動為其添上一杯茶？
在采訪的過程中，凌志坤老人也曾透露，其接觸過中山多家酒樓，但除了鴻福酒樓外，其他酒樓均提出需要政府給予扶持。老人飲茶消費相對較低，作為酒樓，追求合理回報無可厚非，但話又說回來，以上所提的軟服務，可以隨時隨地推廣。也就是說，有條件的酒樓為老人設“飲茶專座”或發(fā)愛心卡的做法值得鼓勵，而暫不愿實施的也完全可以在其他方面另辟蹊徑“愛老”。
更何況，失之東隅，收之桑榆。某種程度上講，一個懂得服務老人、關心老人的消費場所，必能在社會上收獲好名聲。除此之外，愛心的潛移默化，更有望讓消費場所的服務人員素質(zhì)更上一層樓，進而以更好的服務態(tài)度對待消費者，從而拉動消費，形成一種良性循環(huán)。事實上，在已實施了老人專座的鴻福酒樓，老板也認同了這一觀點：盡管老人消費僅能保本，但有望在日后帶動一批老人的家屬前來消費，實現(xiàn)雙贏。
