中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：“霧芽吸盡香龍脂，峻山秀水出好茶。”坐擁一流宜茶生態(tài)環(huán)境的江西省修水縣，自古以來(lái)就是著名的產(chǎn)茶基地，素有中國(guó)紅茶起源的寧紅茶便產(chǎn)自此地。隨著時(shí)代的變遷和市場(chǎng)的發(fā)展，以寧紅茶為代表的修水茶產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)沉浮，如今正借助產(chǎn)業(yè)化東風(fēng)煥發(fā)勃勃生機(jī)。
走市場(chǎng)化道路重拾品牌
自近代以來(lái)，寧紅茶就名聞天下，種植面積、產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)都首屈一指。然而，自上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，落后的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理、盲目的多元化經(jīng)營(yíng)和茶農(nóng)之間互相壓價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致市場(chǎng)秩序混亂。同時(shí)，面對(duì)碳酸飲料、礦泉水等新型飲品的巨大沖擊，修水縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境，茶葉企業(yè)虧損嚴(yán)重，茶園面積銳減。二十世紀(jì)初，全縣茶園面積不足2萬(wàn)畝，茶產(chǎn)量不到400噸。修水縣茶產(chǎn)業(yè)徘徊到了十字路口。
“鼎盛時(shí)暗藏危機(jī)，低谷期孕育高潮。”修水人在市場(chǎng)沉浮中意識(shí)到，必須用市場(chǎng)化的理念來(lái)探求新生之路。
修水縣茶科所黨委書記、縣茶葉辦公室主任吳東生說(shuō)：“修水縣決定抓住2002年該縣被評(píng)為全國(guó)首批20個(gè)無(wú)公害茶生產(chǎn)示范基地達(dá)標(biāo)縣之一的契機(jī)，將茶葉列入全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱產(chǎn)業(yè)，利用修水良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的茶葉資源，建基地、增品質(zhì)、樹(shù)品牌、拓市場(chǎng)，重振茶產(chǎn)業(yè)。”
修水縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程定梅說(shuō)：“我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)全縣茶葉企業(yè)弱、小、散，茶葉品牌多、亂、雜，茶葉品質(zhì)參差不齊，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，是修水茶葉在市場(chǎng)大潮沖擊下逐步?jīng)]落的主因，因此，必須抓質(zhì)量，搞整合。”
品牌從雜亂走向整合
一個(gè)積極引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)走品牌整合之路的方案隨即形成，并很快付諸于實(shí)施：對(duì)同茶異名、一茶多名的牌子進(jìn)行整合，借助歷史知名品牌的影響力與深厚的文化底蘊(yùn)，將全縣大大小小50多家茶廠紅茶全部整合在“寧紅”這個(gè)大品牌之下，對(duì)茶葉產(chǎn)品實(shí)行“母子”商標(biāo)管理，統(tǒng)一進(jìn)行品牌銷售管理，做大做強(qiáng)“寧紅”茶葉品牌。
為了做好品牌，就須保質(zhì)保量。吳東生說(shuō)，縣里專門編制了《修水縣無(wú)公害茶葉基地建設(shè)技術(shù)指南》和《修水縣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)指南》，多次邀請(qǐng)中國(guó)茶科所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專家教授到修水舉辦茶葉技術(shù)和質(zhì)量管理培訓(xùn)班，對(duì)全縣茶葉種植實(shí)行從“土壤到茶杯”的全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，并大力支持標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地的建設(shè)。
吳東生說(shuō)，按照茶葉品種良種化、栽培生態(tài)化、生產(chǎn)無(wú)公害化的要求，縣里組織實(shí)施了“萬(wàn)、千、百、十”工程，即萬(wàn)畝鄉(xiāng)、千畝場(chǎng)、百畝以上基地、十畝以上專業(yè)戶。創(chuàng)建全省面積規(guī)模最大的良種茶樹(shù)繁育基地，新建5個(gè)無(wú)性系良種茶苗繁育基地，先后從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)茶樹(shù)良種548個(gè)，累計(jì)出圃無(wú)性系良種茶苗1億株以上。
同時(shí)，采取“整合項(xiàng)目、部門操作、驗(yàn)收兌現(xiàn)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、結(jié)算到戶、各記其功”的扶助方法，整合相關(guān)部門的資金，對(duì)擴(kuò)茶100畝以上的，驗(yàn)收合格后每畝給予700元的財(cái)政補(bǔ)助，全力支持茶農(nóng)進(jìn)行基地建設(shè)。通過(guò)該工程的實(shí)施，全縣茶葉基地規(guī)模迅速擴(kuò)大。
企業(yè)領(lǐng)跑提升品牌價(jià)值
修水縣投入8000多萬(wàn)元扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，引領(lǐng)全縣茶葉企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，并積極組織、支持企業(yè)參與各類茶葉博覽會(huì)、茶文化節(jié)、名優(yōu)茶評(píng)比等茶事活動(dòng)，提高品牌知名度。
該縣為做大做強(qiáng)“寧紅”茶品牌，積極引進(jìn)集有機(jī)茶、無(wú)公害茶、茶包裝、茶具等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)于一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)北京更香集團(tuán)，對(duì)寧紅集團(tuán)公司進(jìn)行重組，進(jìn)行寧紅茶深加工和綠茶、保健茶研發(fā)生產(chǎn)，打造出一個(gè)集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、科研、商業(yè)開(kāi)發(fā)于一體的大型茶葉生產(chǎn)企業(yè)。
重組后的新寧紅集團(tuán)公司總經(jīng)理余盈水說(shuō)，更香集團(tuán)與寧紅集團(tuán)聯(lián)姻后，為做大做強(qiáng)寧紅品牌，他們通過(guò)打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，為茶農(nóng)提供上門服務(wù)，提高茶葉產(chǎn)量，降低茶園管理成本，提高茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，在相關(guān)片區(qū)建立茶葉粗加工廠，解決茶葉收購(gòu)的后顧之憂，并通過(guò)品牌策劃、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的手段，提升寧紅的品牌價(jià)值。
吳東生說(shuō)，縣里隨后相繼引進(jìn)了新加坡RH能源公司投資的南洋茶葉公司等5家大型企業(yè)，對(duì)修水茶葉企業(yè)進(jìn)行整合和重組，進(jìn)行綠茶、黑茶等品種的種植、加工、開(kāi)發(fā)。
2011年底，修水寧紅茶獲得了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。該縣要求所有茶園，從茶的生產(chǎn)控制、茶葉采摘、加工、包裝、運(yùn)輸以及貯藏等環(huán)節(jié)，都必須嚴(yán)格遵循地理標(biāo)志產(chǎn)品要求，以此確保寧紅茶的優(yōu)良品質(zhì)。目前，全縣茶園面積12.6萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量9.75萬(wàn)擔(dān)，產(chǎn)值達(dá)2.66億元。來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
