中國普洱茶網(wǎng)訊：3月4日，全國茶葉標準化委員會黑茶工作組在長沙成立。茶屆權(quán)威專家普遍認為，“黑茶國標工作組”落戶湖南，既是對湖南黑茶發(fā)展的巨大肯定，也將讓黑茶加工技藝、消費選擇“有尺可量”，實現(xiàn)“質(zhì)價對等”，促進黑茶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。
據(jù)悉，黑茶工作組是全國茶葉標準化委員會設(shè)在湖南的首個茶葉標準工作組，由著名茶葉專家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華擔任組長，秘書處設(shè)在湖南省茶業(yè)集團股份有限公司。黑茶工作組承擔著黑茶國家標準制定的規(guī)劃、立項、起草(或修訂)和意見征求等工作，將著重在黑茶成品質(zhì)量標準、黑茶加工通用技術(shù)、黑茶沖泡及品飲方法、黑茶貯存技術(shù)規(guī)范等方面展開研究。
專家表示，如果有了黑茶“國標”，消費者對黑茶質(zhì)量的判斷將有據(jù)可依，市面上黑茶質(zhì)量良莠不齊、價格差距巨大的現(xiàn)象將有所改觀。
近年來，以安化黑茶為代表的湖南黑茶發(fā)展迅速。安化縣2013年加工黑茶4.05萬噸，實現(xiàn)綜合年產(chǎn)值60億元，黑茶產(chǎn)量居全國縣級第一，綜合實力排名全國縣級前三位。來源：湖南日報
